Top 49 món đặc sản Đà Lạt ăn ngon & làm quà mới nhất 2023
Đặc sản Đà Lạt có gì – Đà Lạt có những đặc sản gì nổi tiếng
Đặc sản Đà Lạt là gì ? Luôn là đề tài được nhiều quý đọc giả quan tâm, không chỉ đơn giản Đà Lạt là vùng đất du lịch nổi tiếng bậc nhất tại Việt Nam, mà nơi đây còn có khí hậu đất đai tốt có thể trồng nhiều loại hoa màu, trái cây đặc sản.. Đà Lạt luôn để lại trong lòng mỗi du khách đến đây một ấn tượng tốt đẹp nhớ mãi về vùng đất này. Luôn tạo cho du khách cảm giác ấm áp, hạnh phúc dù tiết trời nơi đây luôn se lạnh.
“Dùng cả thanh xuân để đi du lịch Đà Lạt và dành trọn thời gian khi Đà Lạt để để ăn chơi và sống ảo”, Đây chính là slogan của các bạn trẻ hiện nay. Quả là không sai chút nào, bởi bao quanh Thành phố Đà Lạt là các đỉnh núi cao và những dãy núi liên tiếp, trùng điệp đã tạo cho không gian nơi đây trong lành và mát mẻ quanh năm.
Khi đã bước chân đến thành phố ngàn hoa này, sẽ có vô số những điểm đến để bạn có thể check in và thưởng thức những món ăn độc đáo đặc trưng của Đà Lạt, những món đặc sản của núi rừng cao nguyên Lâm Viên. Vậy những món đặc sản nổi tiếng nơi đây là gì ? Bạn đã thưởng thức hết danh sách các món đặc sản nổi tiếng khi đến Đà Lạt chưa ? Chúng ta cùng xem qua những món ăn đặc trưng, những món đặc sản mà không thể không gọi tên và thưởng thức khi đến Đà Lạt nhé!
Món ngon Đà Lạt có gì – Điểm danh những món đặc sản Đà Lạt
Tuy không nhiều món ngon như Đặc sản Hà Nội, Sài Gòn hay Vũng Tàu… nhưng các món ăn Đà Lạt đều rất độc đáo và hương vị đặc trưng rất riêng mà thật sự không thể tìm thấy ở những nơi khác. Hoặc nếu có thì sự trãi nghiệm ở một vùng đất khác, với thời tiết hoàn toàn khác thì sẽ không cảm nhận được sự tuyệt vời, thú vị của những món ăn này. Bởi vậy, nếu đã đến Đà Lạt mà không thưởng thức cho bằng được hết các món ngon nơi đây thì đúng là điều đáng tiếc thật.
Top các món ăn sáng ngon và địa chỉ quán tại Đà Lạt
Khi đến du lịch dạo chơi tham quan bạn nhất định phải ở đây khoảng 3-4 ngày mới có thể khám phá được nhiều nơi. Chính vì vậy ăn sáng tại Đà Lạt chỗ nào ngon ? Chắc hẳn không phải ai cũng biết các món ăn sáng tại Đà Lạt mới lạ sau đây.
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Giống như phở Hà Nội hay hủ tíu Sài Gòn thì Bánh ướt lòng gà chính là món ruột của người dân Đà Lạt cũng như những thực khách khi đến đây vậy đó. Cho nên cũng không có gì lạ, khi mà trên khắp các tuyến đường phố đều có những quán bánh ướt lòng gà bài trí rất bắt mắt.
Một tô bánh ướt lòng gà Đà Lạt sẽ gồm có một lớp bánh ướt mềm ngon bên dưới, một lớp lòng, trứng gà non và những miếng thịt gà dày chắc nhưng cũng rất mềm ngọt bên trên, khi ăn sẽ được chan thêm ít nước súp gà là sẽ có một món ăn rất đặc biệt. Nói thì đơn giản vậy thôi, chứ các công đoạn chế biến nên món ăn này cũng rất cầu kỳ và tỉ mỉ.
Bánh ướt được tráng trước đó từ loại bột gạo mới có chọn lọc. Lòng cùng với thịt gà được sơ chế và chuẩn bị rất kỹ lưỡng. Sau đó nộm cùng với củ hành tây bào mỏng, it rau thơm, chanh, tiêu xay cùng gia vị cho vừa ăn. Điều đặc biệt nhất là gà được nuôi thả vườn nên thịt rất dai mềm và ngon, cùng với nước súp gà tạo nên sự hấp dẫn kì lạ của món ăn.
Đây là món ăn nằm trong top 100 món ngon Việt Nam và nếu nói đến Đà Lạt để ăn tiệc thì đương nhiên mọi người phải tìm ăn bánh ướt lòng gà như là món khai vị. Nếu lần đầu đến Đà Lạt, bạn nên tìm những quán có trứng non, bởi như vậy mới tìm được món ăn đặc trưng đúng chuẩn. Những quán ngon bạn nên thử sẽ là:
Địa chỉ ăn bánh ướt lòng gà tại Đà Lạt
Quán Long: Hẻm 202, Lô A16 KQH Phan Đình Phùng
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt – Hằng: Số 68 Phan Đình Phùng.
Quán Chip Chip ở 28 Tăng Bạt Hổ.
Hay Quán Bánh ướt lòng gà Trang ở 15F Tăng Bạt Hổ.
Đặc sản bánh căn Đà Lạt
Thật sự mà nói, đây là món ăn nhất định phải thử nhưng lưu ý đừng để bụng quá đói mới đến quán nhé. Bánh rất rất ngon, nhưng thời gian đợi khá lâu nếu bạn đến đúng quán ngon. Bánh căn là loại bánh gạo nướng với nhân trứng, sẽ có 3 loại nhân: trứng cút, trứng gà, trứng vịt. Khi khách gọi thì bánh mới bắt đầu nướng trên khuôn. Theo cá nhân mình thì bánh trứng cút sẽ ngon hơn, bánh không những béo bùi mà còn thơm nức mũi.
Điều đặc biệt tạo nên hương vị cho một dĩa bánh căn chính là chén xíu mại cùng nướng dùng để ăn kèm. Bên cạnh đó bánh được ăn kèm với: 1 chén có xoài xanh + cà rốt + cải trắng thái sợi ngâm chua ngot. Còn gì tuyệt vời hơn khi trời se se lạnh mà được chấm ngập từng miếng bánh căn vào nước chấm nóng hổi đầy hành lá, gắp thêm chút sợi cà rốt ngâm chua cùng xíu mại khi ăn kèm.
Sự hòa quyện từ tất cả mùi thơm của bột, vị thơm béo của trứng gà, vị mềm béo ngon của xíu mại, thơm phức của súp… tạo nên món ăn hoàn hảo và nhất định không uổng cho sự chờ đợi của bạn. Các quán mà mọi người đánh giá cao cho chất lượng:
Bánh căn nhà chung: số 1 Đường Nhà Chung, P.3, TP. Đà Lạt
Bánh căn cô Hoa: Số 12 Phan Đình Phùng, TP. Đà Lạt
Bánh căn cô Hải: 32 (44 cũ) Đào Duy Từ, TP. Đà Lạt
Mì Quảng Đà Lạt
Tuy mì Quảng không phải món ăn có nguồn gôc từ Đà Lạt (Đặc sản Quảng Nam), Nhưng với nơi đây mì quảng lại là món ăn phổ biến quen thuộc của mọi nhà. Khác với một tô mì quảng ở miền Trung chỉ có hải sản và mực, mì quảng Đà Lạt được chế biến đơn giản hơn chỉ từ xương và thịt heo nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị đậm đà.
Một tô mì quảng Đà Lạt sẽ có 1 lớp rau bên dưới, lớp mì sợi dai mềm màu vàng ươm, bên trên là thịt heo, đậu phộng rang và hành lá. Nước dùng sánh vàng từ xương heo hầm cùng với gia vị truyền thống đã tạo nên nét đặc trưng cho mì quảng của nơi đây, khi kết hợp cùng bánh đa nướng đã tạo nên món ăn đặc biệt lấy lòng không ít thực khách.
Những quán bán mì Quảng Đà Lạt ngon mà bạn có thể thử:
Quán mì Quảng Bà Xí: Lô A29, đường Mạc Đĩnh Chi, TP. Đà Lạt
Quán mì Quảng 35B: số 35B, đường Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt
Quán mì Quảng Hội An: số 14, đường Yersin, TP. Đà Lạt
Mì trộn lòng đào
Mì trộn lòng đào chỉ nghe cái tên là thấy hấp dẫn rồi đúng không các bạn. Nếu đã đến Đà Lạt mà chưa từng thử thì tiếc thật sự luôn nè. Bạn biết sao không, bởi không chỉ món ngon mà còn rất hợp với thời tiết chìu lòng người. Thành phần để tạo nên 1 phần ăn hoàn hảo sẽ có: nước dùng được nấu từ gà ta thả vườn chính hiệu, vị đậm đà thơm ngọt từ xương không lẫn vào đâu được.
Trứng gà khi luộc chỉ vừa chín tới mềm bên ngoài nhưng lòng đào nóng chảy bên trong. Mì sợi dai mềm, đặc biệt là topping đầy đủ: gà xé, xá xíu, trứng lòng đào, tóp mỡ, rau cải nên bạn ăn nhiều mà không sợ ngán. Ngoài mì trộn thì hủ tíu trộn cùng sườn, trứng lòng đào, xá xíu, mỡ tóp… ăn kèm rau cũng rất ư là ngon lành.
Chỉ khi trộn lên thôi là bụng đã cồn cào và miệng không ngừng tấm tắc bên ngoài nhưng đã ừng ực bên trong luôn rồi. Địa chỉ mình từng ăn và cảm nhận rất ngon và nhất định sẽ trở lại :
A sỹ: 3A Thông Thiên Học – Đà Lạt ( địa chỉ cũ)
Địa chỉ mới : Số 66, Nguyễn Lương Bằng, P.2, TP. Đà Lạt
Bánh cuốn thịt nướng Đà Lạt
Bánh cuốn ở đây nổi tiếng là bởi bánh cuốn được cuộn nhân nấm thịt với vị rất là đặc biệt không giống các tỉnh thành khác. Ngoài ra, bánh không những được ăn kèm với chả mà còn kèm theo là những miếng thịt nướng được ướp rất ngon, mùi vị đặc biệt, thịt chín vàng đều thơm phức, khiến ai đi ngang cũng khó lòng chối từ.
Nếu rành về Đà Lạt, chắc không ai xa lạ với Bánh cuốn nóng ông sỹ. Ngoài bánh cuốn thịt nướng thì bánh hỏi thịt nướng cũng là món rất đặc biệt mà bạn cũng nên thử cho biết hết nhé. Hai địa chỉ nổi tiếng về bánh cuốn thịt nướng mà bạn nên lưu lại nhé:
Địa chỉ ăn bánh cuốn thịt nướng tại Đà Lạt
Bánh cuốn Ông sỹ: Số 4, Hai Bà Trưng, p6, TP. Đà Lạt
Bánh cuốn Thanh Trì: số 113, đường Ba Tháng Hai, P.1, TP. Đà Lạt
Hay địa chỉ: Số1, Trần Quý Cáp, P.9, TP. Đà Lạt
Ốc nhồi thịt Đà Lạt
Trước đây ốc nhồi thịt là một món ăn đặc sản của người miền Bắc, nhưng giờ đây món ăn này lại khá nổi tiếng ở Đà Lạt. Một ngày trời se lạnh, thưởng thức một món ăn mới với hương vị đặc biệt thì sao lại không thử đúng không các bạn. Cách chế biến Ốc nhồi thịt tuy có cầu kỳ hơn các món ốc nướng, luộc, hấp khác nhưng chính mùi vị của món đã làm mê mẩn bao người.
Ốc sau khi đã ngâm sạch được đem hấp chín cùng sả, ớt và lá chanh. Sau đó, lọc lấy phần thịt ốc – chỉ lấy phần miệng ốc để cho món ăn được giòn và ngọt hơn, còn phần vỏ ốc sẽ được rửa sạch và để ráo nước.Thịt ốc được đem trộn cùng với thịt thăn, ớt, sả và hạt tiêu đã được chuẩn bị từ trước, rồi ướp cùng một chút gia vị đậm đà và đợi cho thấm. Sau đó lấy hỗn hợp đã trộn được nhồi lại vào thân ốc và cho vào thố hấp cùng sả cọng.
Khi ốc chín sẽ được ăn kèm nước chấm là mắm gừng được pha chế rất vừa vặn vị ngon, thưởng thức cùng với rau thơm, khế chua và chuối chát sẽ tuyệt vời hơn. Chính sự hòa quyện từ vị giòn ngọt của thịt ốc, béo ngậy của thịt thăn, vị cay nồng của ớt sả tiêu cùng với cái chua nhẹ của khế và vị chát đặc trưng của chuối xanh hòa với chấm là mắm gừng thơm tạo thành hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Những địa chỉ bán Ốc nhồi thịt Đà Lạt nổi tiếng
– Quán ốc Tâm 33: C5 Trần Lê, P4, TP Đà Lạt
– Quán ốc Bích 33: 224 Hai Bà Trưng, P6, TP Đà Lạt
– Quán Ốc Số 4D Và 41 Hai Bà Trưng, Đà Lạt.
Bún Mắm Nêm Đà Lạt
Lại thêm một món ăn nổi tiếng miền trung – Đặc sản Đà Thành sớm có mặt trong danh sách món ngon Đà Lạt. Bún mắm nêm Đà Lạt là phiên bản mới của bún mắm nêm miền trung với thành phần đặc biệt hơn. Những nguyên liệu làm cho món bún mắm Đà Lạt nổi tiếng và cuốn hút, dáng phải kể đến như: bún được làm từ loại gạo tẻ ngon, thịt heo luộc mềm dai và ngọt, chả lụa, không thể thiếu đó là rau thơm tươi ngon và lạc rang đã tách vỏ.
Một số quán còn biến tấu thêm để cho món bún mắm nêm hấp dẫn hơn bằng cách thêm nguyên liệu tai heo giòn dai hoặc da heo được chiên giòn vào tô bún để khách ăn ngon hơn và lạ miệng. Điều đặc biệt, trong mỗi chén mắm nêm khi đã pha chế sẽ có thêm vài miếng cà pháo ngâm dòn tạo sự cuốn hút cho món ăn. Đay là món ăn mà bạn nên trãi nghiệm một lần khi đến Đà Lạt.
Những quán bún mắm nêm ngon ở Đà Lạt
Quán bún mắm nêm số 27, Hồ Xuân Hương, TP. Đà Lạt
Quán bún mắm nêm Cô Thơm: số 17A, Mai Hoa Thôn, TP. Đà Lạt
Quán Cô Sâm: số 348, Phan Đình Phùng, P.2, TP. Đà Lạt
Bánh canh Đà Lạt
Bánh canh là một trong những món ăn phổ biến đối với khách du lịch khi đến Đà Lạt. Ở một số nơi thì đây là món ăn sáng, nhưng riêng Đà Lạt thì bánh canh lại là món ăn đêm hấp dẫn với nhiều người. sau một ngày dạo chơi khắp nơi, cà phê tối cùng gia đình, để không phải trở về với cái bụng đói meo thì tô bánh canh chợ đêm cũng đã làm ấm lòng bao du khách đến đây.
Có thể chọn bánh canh giò heo hay bánh canh cua – chả cá, bởi cả hai loại bánh canh này đều rất nổi tiếng. Tuy nhiên vẫn có người chọn thập cẩm để được thưởng thức một tô bánh canh đặc biệt hấp dẫn.
Từ người địa phương cho đến du khách đều rất thích thưởng thức một tô bát bánh canh nóng hổi, đậm đà vị ngọt từ nước hầm xương heo, một chút the cay đầu lưỡi. Mỗi tô bánh canh sẽ có Xương thịt hoặc giò heo,cùng với ít chả cá đặc biệt, thêm ít hành ngò thái nhuyễn sẽ làm dậy mùi thơm khiến cho người đi qua rất khó cưỡng lại. Nếu đã đến Đà Lạt bạn hãy thử cảm nhận món bánh canh có vị rất riêng ở đây nhé. Địa chỉ dành cho các bạn:
Bánh canh Xuân An: Số 15A Nhà Chung, P3, TP. Đà Lạt
Bánh canh Dung: số 15, Trần Hưng Đạo, P3, TP. Đà Lạt
Quán Dốc Đá: Số 75, Phù Đổng Thiên Vương, P8, TP. Đà Lạt
Nem nướng Đà Lạt ngon
Nem nướng sẽ là một trong những món thuộc top đầu của ẩm thực Đà Lạt, mà nhất định khi đến đây du lịch bạn phải thử cho bằng được mới thôi nhé. Món nem nướng không đòi hỏi nhiều trong chế biến nhưng việc lựa chọn nguyên liệu và mắm nêm thì yêu cầu rất cao. Thịt thì phải chọn thịt nạc vai ít mỡ hoặc đùi tươi ngon. Mắm nêm ngon được làm từ tôm, thịt, đậu xay nhuyễn và với công thức chế biến riêng của từng quán đã tạo nên mắm nêm thêm thơm ngon và đặc trưng riêng.
Nem được cuốn và nướng ngay sau khi được xay nhuyễn. Nem ăn kèm kèm bánh tráng chiên, ít đồ chua, rau thơm và chấm nước mắm nêm vàng sóng sánh. Sự kết hợp độc đáo của tất cả nguyên liệu đã tạo ra sự cuốn hút đầy mê hoặc, dù chỉ là món ăn vặt nhưng để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mọi người. Những quán nem nướng ngon ở Đà Lạt bạn nên thưởng thức:
Nem nướng Bà Hùng : Số 328 (254 cũ), Phan Đình Phùng, TP. Đà Lạt
Nem nướng Bà Nghĩa: Số 45, Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
Nem nướng Hùng Vân: Số 150, Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt.
Bánh mì chảo
Bánh mì Chảo là một trong những món ăn sáng nổi tiếng của người dân địa phương và cũng được khách du lịch biết đến rất nhiều. Thành phần của chảo bánh mì ở đây khá hấp dẫn với nhiều loại như : thịt bò, patê, xíu mại, trứng, phô mai, xúc xích, sốt …kèm rau rống và nước sốt.
Tuy món ăn đơn giản nhưng một phần ăn ở đây rất chất lượng, sẽ giúp bạn cung cấp năng lượng cho đến tận trưa. Nếu có dịp đến Đà Lạt, thì nhất định phải thử nhé. Những quán bánh mì chảo ngon nức tiếng ở Đà Lạt mà bạn nên ghé một lần:
Địa chỉ thưởng thức bánh mì chảo ngon ở Đà Lạt
Bánh mì chảo 27: Số 27, nguyễn Lương Bằng, P.2, TP. Đà Lạt
Bánh mì chảo hẻm: Số 81/3 Phan Đình Phùng, P.1, Tp. Đà Lạt
Bánh mì chảo Bami Cô Bống: Số 11, Khu Hòa Bình, P. 1, Tp. Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Bên cạnh Bánh mì chảo thì Bánh mì xíu mại Đà Lạt cũng không thua về danh tiếng ở đây đâu nhé. Không giống ở nơi khác là xíu mại sẽ được quết ở bên trong bánh mì, nhưng với bánh mì xíu mại Đà Lạt thì bạn sẽ thưởng thức bánh mì chấm và ăn kèm với xíu mại.
Phần xíu mại là món ăn được làm từ thịt nạc xay nhuyễn và vo viên tròn rồi thả trong nồi nước dùng được ninh từ xương heo, sau khi cho ra bát sẽ thêm chút hành lá phía trên để vừa tăng vừa vị và giúp món ăn bắt hơn rất nhiều. Khi ăn bạn sẽ xé nhỏ bánh mì để chấm vào nước dùng và ăn kèm xá xíu.
Món ăn này rất hấp dẫn trong những buổi sáng se lạnh bởi vị ngon ngọt của nước dùng, xíu mại thì thơm mềm và miếng bánh mì thơm ngon nóng giòn. Một số quán để tạo thêm sự khác lạ, ngoài các viên xíu mại, còn có da heo chiên giòn, chả lụa, giúp cho món bánh mì xíu mại thêm hấp dẫn hơn.
Địa chỉ ăn bánh mì xíu mại ngon tại Đà Lạt
Khi du lịch Đà Lạt bạn đừng quên trãi nghiệm với món ăn sáng đặc biệt – Bánh mì xíu mại ở những địa chỉ sau:
Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu: Số 26, Hoàng Diệu, TP Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Thông Thiên Học: Ngã tư Thông Thiên Học giao Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
Bánh Mì Hồng: Số 10, Yersin, TP. Đà Lạt
Bạn đừng thắc mắc vì sao ăn sáng mà nhiều món đến thế nhé. Bởi tính sơ sơ khi đến Đà Lạt du lịch cũng mất phải 3-4 ngày. Để có thể khám phá và trải nghiệm hết Đà Lạt thì cần phải 7-8 lần. Khi đã đi hết được Đà Lạt thì chắc chắn là bạn có thể thử hết các món ăn sáng nơi đây rồi. Nhưng nếu chưa hết cũng không sao, bởi đa phần các quán đều mở bán từ sáng tới chiều luôn, nên bạn có thể thưởng thức bất kì lúc nào bạn muốn.
Bánh bèo Đà Lạt
Bánh bèo là một món ăn dân giã nhưng đã để lại ấn tượng sâu sắc với mọi khách du lịch khi đến Đà Lạt. Đây là món ăn được làm từ gạo tẻ, xay nhuyễn pha cùng chút bột lọc để bánh có màu trắng trong và dai hơn. Những chiếc bánh tròn nhỏ được xếp xung quanh dĩa, phần nhân bánh với thành phần gồm tôm, thịt, ít top mỡ, da heo chiên giòn, hòa lẫn với vị thơm bùi của đậu phộng. Thêm vào một ít nước sốt vàng sánh tạo nên một món ăn hòa quyện mà không ai có thể cưỡng lại bởi sự hấp dẫn của món ăn ngon.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được, cứ ăn vào đến đâu là vị ngon chạy đến đó. Những chiếc bánh mềm, dẻo thơm, nhân béo ngậy ăn cùng với nước mắm vị rất đậm đà, món ăn đã chinh phục bao thực khách từ khách dễ cho đến những người khó tính. Cho đến nay thì món bánh bèo Đà Lạt vẫn luôn nằm trong top những món ăn mà nhất định bạn phải thử khi đến thăm nơi đây. Những quán ngon sẽ luôn được các bạn trẻ nơi đây cập nhật liên tục cho mọi người:
Top địa chỉ quán bánh bèo ngon tại Đà Lạt
Bánh bèo Bà Hường : 402 Phần Đình Phùng , P2, Đà Lạt
Bánh bèo chén Thủy: Phan Chu Trinh, P.9, Tp. Đà Lạt
Bánh bèo chén chợ Đà Lạt : Đối diện Đ/c 92, Nguyễn T. Minh Khai, TP. Đà Lạt
Các món Lẩu & Nướng trứ danh Đà Lạt
Các món lẩu nổi tiếng Đà Lạt – món ăn cho những ngày se lạnh.
Top các món lẩu ngon nức tiếng tại Đà Lạt
Lẩu gà lá é Tao ngộ
Lẩu gà gà é là món đặc sản Phú Yên, nhưng khi đến Đà Lạt thì ai cũng biết đến món ăn nổi tiếng này như là món tủ của nơi đây. Món ăn được rất nhiều người ưu ái khi nhắc đến ẩm thực của thành phố ngàn hoa.
Lẩu gà lá é có hương vị đặc trưng riêng với khẩu vị rất lạ miệng. Món ăn là sự hòa quyện từ của rượu Đà Lạt, lá chanh, lá é, măng tươi, nấm, cùng với thịt gà mà phải là gà ta thả vườn mới đúng điệu… và đặc biệt để tạo nên hương vị đặc trưng phải kể đên các gia vị Tây nguyên. Tất cả hòa quyện vào nhau theo công thức riêng của nơi đây sẽ giúp bạn có những trải nghiệm không thể nào quên về vùng đất cao nguyên này.
Trong các thương hiệu lẩu gà lá é thì Lẩu gà lá É quán Tao Ngộ là một cái tên thường xuyên được các mọi người nhắc đến. Nồi lẩu gà sẽ có nước dùng thanh trong từ xương hầm, vị the cay từ tiêu và ớt xiêm cay nồng. Thịt gà chắc mềm thơm và ngọt thịt, nấm bào ngư và măng rất dai ngon ngập tràn trong nồi, bún gạo luôn tươi ngon, rau ăn kèm lá e rất nhiều, bạn có thể xin thêm nếu muốn. Khi ăn vớt thịt gà ra chấm cùng muối tiêu chanh thì bảo đảm món ngon quên cả lối về. Còn gì bằng là cùng gia đình quây quần bên một nồi lẩu vừa cay vừa nóng trong tiết trời se lạnh của nơi đây.
Top địa chỉ ăn lẩu gà lá é Tao ngộ tại Đà Lạt
Lẩu gà lá é Tao ngộ: Số 5, Đường 3/4, P.3, TP. Đà Lạt
Lẩu gà Đà Lạt: Số 28, Huỳnh Thúc Kháng, P. 4, TP. Đà Lạt
Lẩu gà lá é Đà Lạt 668 : 2B ,Chu Văn An, TP. Đà Lạt
Lẩu bò Ba Toa Đà Lạt
Ngày nay có vô số quán Lẩu bò Ba Toa trên khắp thành phố Đà Lạt. Đó là bởi vì, món lẩu bò này đã gây tiếng vang lớn trong ẩm thực Đà Lạt. Cho nên để ăn được món lẩu này đúng chuẩn Đà Lạt, bạn cần tìm đến Lẩu Bò Quán Gỗ nhé. Đây là quán ra đời sớm nhất, nơi ra đời của món lẩu bò ba toa thơm ngon, nổi bật so với những địa chỉ sinh sau đẻ muộn ở Đà Lạt.
Quán Gỗ – nổi danh với Lẩu bò Ba Toa đã hơn 30 năm qua, đã thu hút lượng lớn người dân địa phương cũng như du khách tìm đến để thử cho được mới thôi. Nồi lẩu của quán không chỉ có nước dùng đặc biệt thơm ngon, hợp khẩu vị mà còn đầy ắp thịt bò. Chỉ đi ngang thôi, cũng rất dễ dàng bị cuốn hút bởi mùi thơm ngun ngút lan toả từ những nồi lẩu. Lưu lại địa chỉ để khi đến Đà Lạt bạn có thể đến ngay lẩu bò Ba Toa quán Gỗ để trãi nghiệm thực tế nhé.
Top địa chỉ lẩu bò ngon tại Đà Lạt
Lẩu bò Ba Toa: Số 29, Hẻm 1 Hoàng Diệu, Phường 6, Tp. Đà Lạt
Lẩu bò Hạnh : Số 167b, Bùi Thị Xuân, Phường 10, Tp. Đà Lạt
Lẩu bò Atisô
Chắc bạn không ngạc nhiên lắm với món lẩu có tên gọi này đúng không? Bởi hoa Atiso sđược xem như là một nông sản phổ biến và nổi tiếng ở Đà Lạt ngàn hoa này. Nếu đã thưởng thức những tách trà atiso thanh mát, giải nhiệt thì món lẩu bò atiso sẽ khiến bạn sẽ rất tiếc vì không biết món ăn này sớm hơn.
Đây là món ăn khá đặc biệt, bởi nước dùng sẽ được hầm từ xương bò và hoa atiso. bông atiso được chọn rất kỹ lưỡng là những bông còn khép lại, cầm nặng tay, lá phải còn xanh tươi, các cánh hoa khép chặt với nhau.
Thưởng thức món lẩu atiso là bạn sẽ được trãi nghiệm vị ngọt thanh cùng hương thơm dậy mùi của bông atiso tươi. Lần lượt khi nhúng thịt bò thái lát mỏng cuộn các nấm kim châm, nấm đùi gà, đông cô, bào ngư hồng…và ăn kèm mì Nhật Udon hoặc miến hoặc bún gạo khô thì bạn sẽ cảm nhận sự độc đáo mà không có bất kì món ăn nào có được.
Thịt bò dai mềm ngọt, quyện với vị thơm ngon đặc trưng của từng loại gia vị được chọn, nước dùng vị ngọt thanh được hầm từ xương bò ống với hoa atiso, nên hương vị rất đặc trưng và độc đáo mà không có bất kì món ăn nào thay thế được.
Một nồi lẩu bò atiso không chỉ ngon miệng, độc đáo mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp bồi bổ cơ thể vừa giải nhiệt cho cuộc sống cho bạn và gia đình. Địa chỉ quán ngon : Quán Xưa: 427/3, Phan Đình Phùng, TP. Đà Lạt
Lẩu ghẹ Kim Chi
Đây là một món ăn mà bạn có thể cân nhắc và thử ngay khi đến Đà Lạt. Một món ăn nóng hổi, vị cay cay chua chua trong tiết trời lành lạnh thì còn gì bằng nữa.
Một nồi nước dùng đã được nêm nếm với hương vị rất đặc biệt và sẵn sàng đặt trên bếp. Bạn chỉ việc chờ nồi lẩu sôi lại lần nữa. Khi đó, bạn chỉ cần bỏ ghẹ vào và đợi một lúc khi ghẹ chuyển thành màu cam đỏ thì lật lại để được chín đều. Sau đó, cho thêm thịt bò, nghêu, nấm và đậu hũ cho chờ chín là bạn có thể thưởng thức kèm kim chi, bún gạo, rau tần ô, hành boaro…
Bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn và đầy đủ hương vị trong nồi lẩu ghẹ kim chi. Ghẹ làm nước đậm vị và thơm ngọt hơn. Thịt ghẹ tươi sẽ rất ngọt, tươi ngon và thơm nồng khi được chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Hãy lưu lại và thưởng thức ngay khi có dịp nhé:
Số 15, Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt
Lẩu gà khô cay Đà Lạt
Lại thêm một ăn lý tưởng có nguồn gốc từ Tây bắc nhưng lại là đặc sản ngay xứ sở sương mù Đà Lạt. Bạn đừng sợ ra ngoài khi trời lạnh nhé, bởi món lẩu này sẽ càng ngon hơn khi thưởng thức trong tiết trời se lạnh ở phố núi này. Bạn đừng sợ trời lạnh bởi có thể bỏ cơ hội thưởng thức đặc sản H’mông có một không hai ở Thành phố này.
Lẩu gà khô cay cũng được làm từ thịt gà tươi và gia vị đặc biệt từ rừng, nhưng cách chế biến và thưởng thức rất độc lạ. Thịt gà được ướp cùng các gia vị và hơn 10 loại hương – dược liệu hiếm có, sau đó được xào theo đúng công thức truyền thống của đồng bào dân tộc H’mông để tạo ra nồi lẩu gà khô cay ngon đúng điệu với hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Điều độc đáo của món lẩu gà khô cay nhất là cách ăn của loại lẩu gà khô này. Ăn lẩu gồm hai giai đoạn: ăn khô và ăn lẩu nước. Sau khi ăn khô gà còn lại một nữa, bạn chế nước dùng vào và thưởng thức như nồi lẩu thông thường. Một nồi lẩu ăn đến hai lần, mỗi lần sẽ là một hương vị khác nhau nên sẽ không hề bị ngán đâu nhé. Rất tuyệt vời và đáng thử phải không nào, vậy thì lưu ngay những địa chỉ sau:
H’Mông Quán: 17-19 đường 3 / 4, TP.Đà Lạt
Lẩu Mực Đà Lạt
Lẩu mực Đà Lạt nổi tiếng với nguyên liệu mực siêu to khổng lồ, và đặc biệt là món ăn nổi tiếng của quán Khap Bun Kha. Lẩu Mực Đà Lạt mang hương vị rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Cũng là món ăn rất phù hợp cho tiết trời se lạnh ở Đà Lạt. Lẩu được dọn ra trông rất là bắt mắt, với những miếng mực to, trắng muốt đặt ở giữa, còn xung quanh là rau củ quả và các loại hải sản như: tôm, nghêu, thanh cua v.v…
Nước dùng mang hương vị tựa như tomyum chua chua cay cay, mực dai ngon, cùng các hải sản đặc biệt tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Vừa ăn tỉ tê trò chuyện cùng gia đình hay bạn bè, lâu lâu lại nghe hít hà trong tiết trời lành lạnh thì còn gì bằng nữa.
Địa điểm ăn lẩu mực Đà Lạt ngon nhất
Khap Bun Kha quán: Số 26, Nguyễn Văn Cừ, TP. Đà Lạt
Lẩu mực Đại Lãnh: Số 15, Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt
Top các món nướng ngon kèm địa chỉ quán ăn tại Đà Lat
Bò tơ nướng ngói
Đây là món ăn nổi tiếng Đà Lạt nên đa phần các quán ăn gia đình, các quán nhậu trên Đà Lạt đều có trong thực đơn. Vào những ngày lạnh nhâm nhi cùng vài cốc bia thì thật sự rất thú vị. Cách sơ chế và chế biến rất đơn giản, nhưng quan trọng ở khâu lựa chọn thịt bò. Phải chọn thịt tươi, miếng thịt bò tươi rói, có độ nạc và mỡ vừa phải. Vỉ nướng là những miếng ngói mới giúp món bò nướng đậm đà và không bị mất chất, cũng như thịt không bị cứng.
Chỉ cần đặt miếng thịt lên trên vỉ nướng là đã nghe tiếng “xèo xèo”. Khi sử dụng bò tơ thì dù có nướng hơi lâu thì thịt vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt đặc trưng. Đây cũng chính là lí do khiến món ăn Bò tơ nướng ngói trở nên nổi tiếng nơi đây. Địa chỉ quán ngon dành cho bạn:
Quán Túy tửu lầu: số 9, Thủ Khoa Huân, phường 1, TP Đà Lạt
Ngon BBQ: số 17, Nguyễn Chí Thanh, phường 1, TP Đà Lạt
Quán nướng Cu Tây: 20 – 35B, An Dương Vương, Tp. Đà Lạt.
Ngói BBQ: Số 111, Bùi Thị Xuân, phường 2, TP. Đà Lạt
Gà nướng cơm lam
Gà nướng ăn với cơm lam được xem như một đặc sản của người dân Tây Nguyên nói chung và Đà Lạt nói riêng. Món ăn mang hương vị núi rừng đậm chất Đà Lạt, nên hầu như các du khách khi đến đây ai cũng muốn thưởng thức món ăn rất đặc biệt này.
Với cách nướng gà truyền thống, gà được để nguyên con sau đó tẩm ướp đầy đủ gia vị ngoài da và nhét rau rừng, với các gia vị cổ truyền vào bên trong bụng gà và nướng trên lửa than hồng. Sau khi chín, phải đảm bảo gà luôn giữ được vị ngọt thịt bên trong và da phải giòn đều bên ngoài nhưng không bị xém.
Cơm lam được nấu từ gạo nếp nương trong các ống tre hoặc ống nứa, khi cơm chin sẽ có lớp cháy cạnh bên ngoài và mềm dẻo bên trong. Cơm lam chấm với muối đậu phộng, mè là hợp nhất, khi ăn rất béo và bùi, hương vị tự nhiên hòa quyện trong từng miếng cơm. Còn gì tuyệt vời hơn khi kết hợp ăn cơm lam với gà nướng ở giữa không gian rừng núi bao quanh.
Các quán có gà nướng cơm lam ngon tại Đà Lạt
Cơm lam gà nướng Khương Duy: QL 722, Ngã 3 Mangline, đường Ankroet, Cam Ly, TP Đà Lạt
Cơm lam gà nướng Hương Rừng: 6B Ankroet, Đa Phú, P7, TP Đà Lạt
Cơm lam gà nướng Tam Nguyên: Ankroet, cách Thung Lũng Vàng 330m, TP. Đà Lạt
Heo rừng phơi khô xông khói
Lại giới thiệu thêm với các bạn một món đặc sản của núi rừng Tây Bắc tại Đà Lạt. Bạn đừng ngạc nhiên vì sao nhé, bởi Đà Lạt cũng là một trong những cao nguyên, có rừng núi trải dài và bao quanh. Đa phần các quán ăn nơi đây đều là tự trồng rau và tự nuôi heo, nuôi gà…
Nên khi ra khỏi trung tâm thành phố, vào các quán ăn thì du khách có thể thoải mái ăn uống, và lại vừa có thể đi dạo, tham quan vườn ao xung quanh. Không cần đến Tây Bắc chi cho xa xôi, du khách vẫn có thể thưởng thức cơm lam gà nướng đúng vị, thịt trâu nướng, rượu Tây Bắc…
Ngoài heo rừng nướng, bạn còn có thể thưởng thức các món thịt nướng như heo nướng, nai nướng, thỏ nướng… vô cùng hấp dẫn, chỉ nghe thôi đã thấy cồn cào trong bao tử và ừng ực trong cổ họng luôn rồi.
Những địa chỉ bạn có thể trãi nghiệm các món thịt rừng nướng
Rừng xanh Hồi Quán – Ẩm thực núi rừng & KDL Suối Vàng : KDL Suối Vàng, Tỉnh Lộ 722, TP. Đà Lạt
Hội quán Sapa & Đặc sản Tây Bắc: số 39 Trần Nhật Duật, P. 5, Tp. Đà Lạt
Rừng thông quán – Chuyên các món thịt nướng: Khu du lịch Suối Vàng, Ankroet, Tp. Đà Lạt
Ngoài ra, theo mình thì tất cả những món nướng BBQ ở Đà Lạt đều rất ngon và rất đặc biệt. Thịt được dùng cho nướng BBQ cũng rất là đa dạng, thường là thịt bò, thịt gà, thịt heo, thịt thỏ, thịt cừu,… được thái khổ lớn, thái miếng vừa, hoặc có thể xiên trên que để nướng.
Ngoài thịt thì các quán ăn ở Đà Lạt còn có cả sườn và các loại hải sản nướng như: Tôm, mực, bạch tuộc… Các món nướng BBQ được rất nhiều dân địa phương cũng như thực khách ưa chuộng bởi các món ăn này được tẩm ướp theo một bí quyết rất riêng mà theo mình khi ăn ở Hà Nội hay cả Sài gòn đều không tìm được hương vị như thế.
Ăn vặt Đà Lạt có những món gì lý tưởng
Ngoài các món ăn no như cơm, lẩu, bún.. khi đến Đà Lạt bạn cũng không thể thiếu các món ăn vặt sau đây. Hãy lưu lại các thông tin sau để khi đến Đà Lạt có thể dễ dàng thưởng thức nhé.
Bánh tráng nướng Đà Lạt
Từ người già đến trẻ em, đều không còn xa lạ với món ăn vặt phổ biến này nữa. Nhưng khi đến với Đà Lạt nhất định bạn đừng bỏ qua nhé. Bởi mỗi vùng sẽ có nét đặc trưng riêng, và điểm đặc biệt là Bánh tráng nướng Đà Lạt rất giòn và đặc biệt ngoài nhân đầy đủ như trứng gà, phô mai,tôm khô, bò khô , tóp mỡ và hành lá, thì cách nêm gia vị rất đậm đà và không thể lẩn nơi khác được.
Bánh tráng nướng Đà Lạt còn được mệnh danh là bánh pizza kiểu Việt Nam. Trong tiết trời se lạnh, khi bước chân vào bất kỳ quán bánh tráng nướng nào cũng sẽ khiến bạn “ấm lòng hơn theo cả hai nghĩa.
Những quán bánh tráng nướng ngon mà bạn nên thưởng thức khi đến Đà Lạt:
– Quán bánh tráng nướng Dì Đinh: Ngã ba Hoàng Diệu và Trần Nhật Duật.
– Quán bánh tráng nướng ở địa chỉ : Số 61, Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
Khoai lang mật Nướng Đà Lạt
Khám phá ẩm thực Đà Lạt với những món ăn vặt thì nhất định không thể thiếu khoai lang mật nướng rồi. Đặc biệt vào buổi tối khi dạo quanh đường phố, việc bắt gặp hình ảnh các bạn trẻ vừa đi dạo vừa nhâm nhi đồ ăn vặt rất phổ biến, bởi vì ai cũng như ai.
Riêng với Khoai lang mật nướng Đà Lạt là món ăn vặt đã mê hoặc rất nhiều người, bởi sau khi nướng thì tươm mật cả củ. Lúc thưởng thức sẽ có cảm giác phần mật khoai phân bố đều trong từng miếng thịt khoai làm củ khoai ướt và thấm đẫm mật toàn bộ, cho vào miệng cắn mật như tan chảy ngay trong miệng với vị ngọt đậm nhưng rất thanh chứ không gắt.
Ăn khoai nướng sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa nạp thêm năng lượng sau cả ngày dài khám phá. Khoai lang mật nướng sẽ rất dễ tìm mua ở Đà Lạt, nhất là khu vực bờ hồ và ở chợ đêm. Nếu có đi dạo quanh chợ hoặc quanh hồ xuân hương thì đừng quên thưởng thức món đặc sản này nhé.
Nơi mua khoai lang mật nướng Đà Lạt rất ngon:
Chợ đêm Đà Lạt: Số 4, Nguyễn Thị Minh Khai
Xắp xắp Đà Lạt
Để mình giải thích cái tên nghe rất lạ của món ăn này nhé! Xắp xắp là tên gọi quen thuộc và dân giã của những người bán hàng rong đã đặt theo cách sắp xếp các nguyên liệu làm nên món này trươc khi vào dĩa bán cho khách. Một dĩa xắp xắp sẽ gồm đu đủ, thịt bò khô, gia vị nước mắm ớt chua ngọt.
Nhìn chung rất giống gỏi đu đủ của người sài gòn, nhưng hương vị rất khác biệt. Đu đủ chọn trái xanh cạo sạch mủ, rửa sạch để khô mới bào mỏng thành sợi dài. Thịt bò, gan bò, phổi bò rim ngũ vị cho khô, cắt hoặc xé nhỏ thành sợi. Gia vị nước mắm ớt chua chua ngọt ngọt được pha theo bí quyết riêng của từng quán nhưng rất tròn vị.
Thứ tự của dĩa xắp xắp: đu đủ sợi ở dưới, đến các loại thịt, thêm chút rau húng quế cho thơm và sau cùng là chan nước mắm ớt chua ngọt lên trên. Trộn cho thấm đều các gia vị với nhau rồi thưởng thức. Vị giòn dai của đu đủ, thơm bùi của khô bò, chua ngọt và mặn của nước chấm, cay nồng của ớt Đà Lạt, tất cả quyện vào làm cho món xắp xắp Đà Lạt ngon không thể lẫn vào đâu được.
Địa chỉ quán xắp xắp đặc sản nổi tiếng Đà Lạt
Quán xắp xắp Bà Triệu: Số 23/2 Bà Triệu, Phường 4, TP. Đà Lạt
Xắp xắp cô Năm: Hẻm 9, Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Xắp Xắp tại Nhà Chung Đà Lạt: Số 13 A, Nhà Chung, P.3, TP. Đà Lạt.
Sữa Đậu Nành Đà Lạt
Đà Lạt là điểm đến của rất nhiều khu du lịch, tuy là đi để khám, đi để trãi nghiệm nhưng sau khi du lịch về ai cũng nghiện nơi đây cả. Bởi không chỉ những điểm đến mà còn tất cả những món ăn, đồ uống nơi đây. Mình không nói điêu nhé, ngay cả sữa đậu nành – một thức uống bình dân ở khắp mọi miền trên đất nước Việt Nam đều có, nhưng không lý giải được, tại sao khi thưởng thức ngay tại góc chợ Đà Lạt cũng trở nên thơm ngon đến lạ lùng.
Rất dễ dàng để tìm thấy các gánh sữa đậu nành nóng trên các con phố hoặc chợ đêm Đà Lạt. Một ly sữa đậu nành nóng hổi và ăn kèm với những chiếc bánh ngọt, cũng đủ làm cho con người ta thỏa mãn vô cùng luôn nhé.
Địa điểm uống sữa đậu nành nóng ngon nổi tiếng ở Đà Lạt:
Quán Hoa Sữa: Số 64, Tăng Bạt Hổ, P.1, TP. Đà Lạt
Sữa đậu nành Dung Béo: Số 2/2 Nguyễn Văn Cừ, TP. Đà Lạt
Sữa Cô Lan: hẻm 184, Phan Đình Phùng, TP. Đà Lạt
Yaourt phô mai/ trứng lòng đào Đà Lạt
Yaourt phô mai là một món ăn vặt nhưng cũng là đặc sản mà nhất định bạn phải thử khi đến Đà Lạt nhé. Nếu bạn nghỉ rằng này ở đâu mà chẳng như nhau, đều do 1 công thức làm ra thì bạn sai lầm to rồi đấy nhé. Tuy là cùng công thức, nhưng chính loại sữa bò tươi ở Đà Lạt này mới có thể cho ra món yaourt phô mai dẻo mịn, béo thơm phưng phức và đặc biệt màu sánh vàng của lớp bên trên trông rất hấp dẫn.
Bởi vì bò sữa Đà Lạt ăn nhiều rau và cà rốt ăn nên chất lượng sữa sẽ khác so với các nơi, phải đúng yêu cầu của sữa thì mới làm ra những ly yaourt đặc biệt cuốn hút mọi người. Một điều rất đặc biệt với món yaourt phô mai nơi đây, là ly nhựa dùng 1 lần được thay thế cho các hủ thủy tinh và hủ nhựa như các vùng khác.
Yaourt phô mai là món yaourt đặc biệt nhất, nhưng nếu bạn không hảo phô mai cũng không sao, bởi còn vô số món yaourt trái cây sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Đến Đây rồi thì đừng quên thưởng thức 1 ly để cảm nhận sự khác biệt của món đặc sản này nhé.
Đặc sản trứng lòng đào Đà Lạt
Ngoài món Yaourt Phô mai ra thì trứng luộc lòng đào cũng đã khiến bao người ngất ngây. Bạn đừng nghỉ là đơn giản nhé, Không phải trải qua nhiều lần kinh nghiệm, thì chắc chủ quán cũng không thể canh trứng tuyệt vời đến như vây. Bạn muốn thưởng thức trứng vừa chín lớp ngoài, lòng đào sền sệt, sẽ có trứng sền sệt, tan chảy ngay khi thưởng thức. Nếu muốn trứng vừa chín tới ửng hồng sẽ có ngay trứng chín ửng hồng, Hay trứng phải thật săn chắc cũng có luôn.
Món trứng lòng đào nổi tiếng, một phần do sự trãi nghiệm tuyệt vời trong tiết tời lành lạnh mà được ngồi vo ve quả trứng, vừa xoa vừa ốp để cảm nhận cái ấm nóng được lan tỏa, thì còn gì thích hơn. Khi trứng chỉ còn hơi ấm, dùng thìa nhỏ múc từng miếng trứng chấm một tí vào muối tiêu + ớt xanh cắt và bắt đầu tận tưởng. Vị béo của trứng lòng đào, vị thơm của ớt, đậm đà của muối, thơm nồng của tiêu.
Chỉ nhắc đến thôi thì bao cảm giác lần đó trở về như mới đây, bạn nhất định phải thử để cho mình biết cảm nhận thực tế của bạn là thế nào nhé. Địa chỉ đã quen thuộc cho các tín đồ ăn vặt khi đến Đà Lạt:
Yaourt phô mai Khe sanh: Số 48, Khe Sanh, P.10, TP. Đà Lạt
Yaourt phô mai Ngọc Nhung: Số 50, Mimosa, P10, TP. Đà Lạt
Yaourt phô mai Bàn xoay: Số 34, Khe Sanh, P10, Tp. Đà Lạt
Kem bơ Đà Lạt
Đặc sản ẩm thực Đà Lạt với rất nhiều món khiến người ta không thể lý giải được. Kiểu như đi Hà Nội lạnh quéo mà ăn kem Tràng Tiền rất ngon thì kem bơ Đà Lạt cũng vậy. Trời càng lạnh, ăn kem bơ Đà Lạt càng thích, đấy là mọi người công nhận chứ không phải bịa ra đâu nhé.
Kem bơ nơi đây rất đặc biệt vì được chế biến từ loại bơ sáp béo bùi và dai, bơ thơm nồng đặc trưng hòa cùng sữa đặc ngọt lịm. Thưởng thức món kem bơ lạnh tê lưỡi ngay cả những ngày lạnh cũng là trải nghiệm vô cùng thú vị mà hầu như ai đến Đà Lạt cũng đã trải qua. Nên nếu bạn là tín đồ nghiện đồ ngọt và nghiện ăn vặt thì không thể bỏ qua món kem bơ Đà Lạt ngon không thể cưỡng này nhé.
Quán kem bơ ngon tại Đà Lạt dành cho bạn
Kem bơ Thanh Thảo: Số 6, Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
Kem bơ Nari: Số 74C, Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
Kem bơ Phụng: Số 97A, Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt
Chè vừng nóng Đà Lạt
Thêm một món ăn vặt ngon tại Đà Lạt rất thú vị dành cho các bạn nữa, đó là chè vừng đen nóng nhé ( hạt mè trong miền nam). Món ngon này thường bán buổi chiều và rất nhanh hết, bởi độ ngon và đặc biệt của nó. Nên có ý định thưởng thức món này thì các bạn nhớ đi sớm kẻo hết rồi lại tiếc cho coi.
Một bát chè vừng không chỉ siêu ngon bởi mùi thơm hấp dẫn của vừng đen, béo ngọt cuả nước cốt dừa và thơm ngậy mùi sắn dây, mà hương dứa cũng vô cùng quyến rũ. Khi ăn, cho thêm ít sợi dừa được nạo để lên trên món ăn trở nên đặc biệt vô cùng, Trời se lạnh mà làm bát chè nóng thì quá ư là tuyệt vời luôn. Địa chỉ ăn chè vừng ngon Đà Lạt:
Quán chè Ngọc Hiệp: Số 64, Phan Đình Phùng, TP. Đà Lạt
Cà phê trứng/ ca cao trứng Đà Lạt
Thật ra mọi người trầm trồ vì món cà phê trứng – đồ uống độc lạ tại Đà Lạt, nhưng với mình thì ca cao trứng lại thú vị hơn. Đến Đà Lạt đúng lạnh – ngày nào cũng lạnh chịu không nổi mà được làm một ly Cà phê trứng nóng hay Cacao trứng nóng thì quá tuyệt vời luôn. Ly cà phê rất hấp dẫn với Lớp kem trứng béo thơm rất lạ, không biết người ta sử dụng bí quyết gì mà cà phê không tanh luôn. Khuấy nhẹ một chút với bột cacao và cafe thì cảm giác thật là khó tả, vì nó rất đặc biệt.
Lại thêm bánh kem tặng thêm để chấm kèm rất là ngon. Nói chung ban đầu mình kêu vì tò mò, nhưng thưởng thức thì thấy rất là thú vị, rất là tuyệt vời. Nếu đã đến thì bạn cũng nên thử một lần để có thể trãi nghiệm hết mọi món ngon mà Đà Lạt có.
Top các món đặc sản Đà Lạt làm quà ngon
Nên mua những đặc sản gì để làm quà sau một chuyến rong chơi Đà Lạt ? Sau khi săp kết thúc chuyến đi chơi dài ngày ở thành phố mộng mơ và chuẩn bị trở về cuộc sống thường nhật của bạn, thì đừng quên mua quà về cho gia đình, người thân và các tình yêu đồng nghiệp nữa nhé. Không quá khó đâu, bởi mình đã liệt kê tất tần tật những món có thể làm quà dưới đây nè, bạn chọn trước đi, để khỏi bối rối khi mà bước lên xe rồi mà vẫn chưa biết mua gì nhé.
Trái cây & nông sản Đà Lạt
Đà Lạt là nơi khí hậu ôn hòa cùng với đất đai màu mỡ, nên nơi đây nối tiếng với rất nhiều loại trái cây và và nông sản tươi ngon. Cho nên nếu việc bảo quản trái cây cẩn thận một chút thì việc chọn các loại trái cây làm quà được rất nhiều người ưu tiên. Trái cây & nông sản Đà Lạt gồm các loại đặc biệt nổi tiếng như:
Dâu tây Đà Lạt
Vào mùa thu hoạch dâu tây (cuối khoảng từ tháng 9 tới tháng 3 sang năm), nếu trùng vào mùa bạn có thể đến tham quan và mua dâu tươi ngay tại các vườn để mang về làm quà tặng cho người thân, bạn bè mà không cần phải qua trung gian. Dâu ở đây tuy không to quả lắm, nhưng luôn có màu đỏ tươi rất bắt bắt, vị chua ngọt xen lẫn cùng mùi thơm rất hấp dẫn.
Cũng từ loại trái cây này, người dân địa phương đã chế biến thành nhiều món tráng miệng hấp dẫn như sinh tố dâu, kem dâu, mứt dâu, dâu dầm sữa … Tất cả các món đều rất ngon lại giàu vitamin.
Hồng giòn
Mùa thu hoạch của Hồng giòn Từ tháng 7 đến tháng 11 hàng năm, khi đó bạn có thể tìm thấy hồng giòn ở khắp các khu chợ lớn nhỏ của Đà Lạt. Hồng giòn khi ăn sẽ có vị giòn, ngọt đậm, mùi thơm Trông hơi giống với hồng ngâm ở miền Bắc, nhưng hồng giòn Đà Lạt có thể ăn ngay mà không phải ngâm.
Loại quả này không chỉ ngon miệng, mà loại trái cây này rất tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho mắt bởi nó rất giàu chất xơ và vitamin A. Bạn có thể mua hồng giòn để thưởng thức và làm quà để mọi người cùng thưởng thức hương vị đặc biệt của loại quả nổi tiếng ở thành phố tây nguyên.
Bơ sáp Đà Lạt
Bơ sáp không chỉ là nguyên liệu chế biến các món sinh tố bơ, kem bơ hay salad ngon miệng, mà nó còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe được nhiều chị em ưa chuộng hiện nay. Bơ sáp Đà Lạt rất chắc quả, thuôn đều, vỏ bơ xanh sẫm, căng bóng khi chín. Điểm quan trọng và khác biệt của bơ sáp Đà Lạt chính là lớp thịt cơm rất dày, màu vàng ươm, cơm quánh dẻo và có mùi thơm ngậy, không bị xơ, đắng như các loại bơ khác.
Chuối la ba
Chuối la ba cũng là một trong những loại trái cây ngon nỏi tiếng Đà Lạt. Tên của chuối này là vùng La Ba – Phú Sơn (huyện Đức Trọng), cũng là nơi giống chuối xuất hiện lần đầu tiên. Những quả chuối có hình dáng đẹp, lớp vỏ màu vàng tươi, bóng đẹp. Quả thon và cong đều, có vị ngọt và mùi thơm rất đặc trưng.
Ngày nay, chuối la ba trở thành đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt và càng được nhiều người ưa chuộng hơn. Ngoài chuối tươi, bạn có thể chọn chuối la ba sấy khô hay sấy dẻo để thưởng thức, và để làm quà tặng sau chuyến đi du lịch Đà Lạt của mình.
Hoa Atiso
Hoa Atiso là một loại nông sản – đặc sản Đà Lạt rất được ưa chuộng, bởi ngoài hương vị thơm ngon, nó còn rất có lợi cho sức khỏe, giúp hạ cholesterol và ure trong máu, thông mật, đồng thời hỗ trợ chữa các bệnh về gan và thận.
Hoa Atiso có thể dùng hầm canh, nấu cháo, nấu chè ,trộn gỏi, tiềm, nhồi tôm thịt hấp… thậm chí là để nấu trà và cả ngâm rượu. Đây là loại đặc sản Đà Lạt không thể bỏ qua khi bạn muốn mua quà về tặng người thân. Hoặc bạn có thể tìm mua Cao atisô, loại cao mềm được nấu từ lá, dạng cô đặc nên rất tốt và rất tiện mỗi khi pha chế.
Rau củ Đà Lạt
Ngoài các loại trái cây nổi tiêng vừa kể, thì ngành hàng rau củ quả Đà Lạt luôn luôn được ưa chuộng và săn đón nhiều nhất. Nổi tiếng phải kể đến là cà rốt, su hào, súp lơ, bắp cải tím…. Rau củ nơi không chỉ đảm bảo là thương hiệu tiêu chuẩn chất lượng trong nước mà còn cung cấp lượng lớn cho xuất khẩu. Khi đi du lịch , đã tha hồ thưởng thức ẩm từ thực rau củ quả sạch và tươi, bạn có thể mua nhiều về làm quà cho gia đình thì quá tuyệt vời.
Các loại mứt, hoa quả sấy khô Đà Lạt
Nếu bạn ở quá xa, việc mua hoa quả và rau củ tươi để làm quà thì thật là khó. Bởi cơ hội người thân nhận được quà chất lượng sẽ không cao, khi đó thì các loại mứt, hoa quả sấy khô Đà Lạt sẽ là chọn lựa hữu hiệu hơn dành cho bạn.Những loại mứt và hoa sấy sẽ gồm:
Hồng treo gió Đà Lạt
Hồng treo gió Đà Lạt được xem là một loại đặc sản cao cấp ở thành phố sương mù này. Đặc sản này được ví như sản phẩm của sự kết tinh từ trời và đất, cùng với sự tỷ mẫn trong cốt cách của những người con Đà Lạt. Do thiên nhiên ưu ái, khí hậu luôn trong lành và chính những giọt sương mai tinh khiết đã làm hồng treo Đà Lạt có chất lượng hơn hẵn những loại đặc sản hồng treo ở nơi khác.
Top các món đặc sản mức Đà lạt
Mứt Mơ dẻo Đà Lạt
Quả mơ được biết nhiều qua các món như: quả mơ ngâm mật ong, mơ ngâm rượu hay ngâm muối. Riêng với món mứt mơ Đà Lạt hấp dẫn đã gây nghiện cho không ít người. Những quả mơ tươi ngon khi đã chín mộng sẽ được lựa chọn và ngâm với đường trong khoảng 5 ngày.
Thời gian này, đường sẽ giúp cho những quả mơ chua lên men dần, và vị chua thanh của mơ quyện dần với vị đường ngọt. Sau đó, mơ được đem đun sôi cho đến khi đường keo lại, tạo thành màu nâu mật là đã có thành phẩm mứt mơ dẻo ngon tuyệt. Đây là ý tưởng dành cho những bạn ở xa khó vận chuyển các loại rau quả tươi.
Mứt Mận Đà Lạt
Bạn đừng bất ngờ khi mứt mận trở thành loại mứt ngon nổi tiếng ở Đà Lạt, bởi ở ngay Đà Lạt loại quả này cũng được trồng với số lượng rất nhiều. Những quả mận khi chín sẽ chuyển dần sang màu tím đậm sẽ được hái về rửa sạch ướp với đường và sao trên lửa nhỏ liu riu, được cho thêm vào ít gừng sợi nhuyễn..
Mứt mận Đà Lạt sẽ có vị ngọt thanh, chua nhẹ. Mùi thơm mận đậm với vị rất đặc trưng với vị cay nồng của gừng, rất ấm lòng cho những ngày lạnh. Mứt mận Đà Lạt được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị ngon rất đặc trưng, và rất lạ miệng. Nếu bạn đi vào đúng mùa mận chín, có thể ghé thăm Trại Hầm để thưởng thức mận chín tại Đà Lạt nhé.
Mứt cà chua bi Đà Lạt
Mứt cà chua bi Đà Lạt nổi tiếng là mứt ngon với vị ngọt thanh rất hấp dẫn các bạn gái trẻ. Bởi từ rất lâu những quả cà chua bé ti ti đã trở thành món ăn giúp mọi người làm đẹp da, tăng cường sức khỏe, bởi cà chua có hàm lượng vitamin C rất cao, rất có lợi cho cơ thể.
Mứt cà chua bi được chế biến khá công phu và cầu kỳ, và các tiêu chuẩn trong chọn lựa cũng cao hơn những loại mứt khác. Phải chọn quả cà chua vừa chín tới, không được quá chín, quá ngọt, vì như vậy thành phẩm mứt sẽ không đạt chuẩn. Bạn có thể cân nhắc chọn mứt cà chua bi để làm quà cho các bạn gái trẻ.
Mứt Khoai lang dẻo Đà Lạt
Nếu bạn đã từng thưởng thức Khoai lang mật nướng trên đường phố hay chợ đêm Đà Lạt thì đã biết được độ ngon của nó là như thế nào. Với những điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu đã rất thuân lợi cho loại khoai lang này phát triển, nên nó trở nên rất phổ biến với mọi người nơi đây và các vùng lân cận. Ngoài các món nướng, luộc thì loại khoai lang này còn được dùng để làm mứt và tạo một hương vị rất đặc biệt. Sự đa dạng cho các loại đặc sản nơi đây.
Mứt Dâu Tây Đà Lạt
Khi nhắc đến đặc sản Đà Lạt, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến quả dâu tây. Một loại trái cây đặc trưng, chất lượng thơm ngon và rất hấp dẫn. Quả dâu tây ngoài việc dùng để ăn sống, làm sinh tố, làm kem… thì người ta còn chế biến ra món mứt dâu rất thơm ngon, bổ dưỡng và thời gian bảo quản cũng được khá lâu.
Mứt Dâu Tây có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ, sánh mịn và hơi dẻo. Loại mứt thơm ngon và hấp dẫn này có thể dùng để phết lên bánh mì, thêm nước và đá viên để uống lạnh, làm bánh, hay ăn trực tiếp đều được. Bởi sự đa dạng và rất thơm ngon trong việc chế biến các món ăn khác, nên bạn có thể mua đặc sản mứt dâu tây để làm quà cho những người thân của mình nhé.
Mứt Dâu Tằm Đà Lạt
Vào tháng 4 hàng năm, dâu tằm Đà Lạt sẽ thường chín rộ và mùa kéo dài trong 3-4 tuần. Do số lượng nhiều nhưng mùa thu hoạch khá ngắn nên dâu tằm được dùng để chế biến thành món mứt truyền thống. Đặc biệt với loại trái dâu tằm, tuy đã làm mứt nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, uống nước mứt dâu tằm mỗi ngày cũng sẽ là một cách tuyệt vời để giúp bạn bảo về sức khỏe và sắc đẹp.
Cũng vì lý do đó, mà mứt dâu tằm Đà Lạt được rất nhiều người yêu thích, du khách khi đến Đà Lạt cũng thường sẽ mang mứt dâu tằm về làm quà cho người thân. Đây là một món quà rất đáng mua, có dịp nhất định bạn đừng bỏ qua nhé.
Mứt Atiso đỏ Đà Lạt
Sẽ rất nhiều người nhầm lẫn về cái tên gọi của loại mứt này, đa số sẽ ngạc nhiên và suy nghỉ về bông atiso – một loại nông sản đặc biệt của Đà Lạt. Mứt Atiso đỏ còn có tên gọi khác là mứt hoa hồng, nhưng đây chính là loại bông mà người ta hay gọi là bông giấm ( bông bụt giấm hay bông me tây), hình dáng trông rất giống với hoa atiso.
Mứt atiso đỏ có vị ngọt thanh, nhai giòn sừng sựt, vừa thơm ngon lại có nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Nên đây sẽ là món quà rất ý nghĩa dành cho những người thân yêu của bạn.
Rau, củ sấy Đà Lạt
Rau củ sấy đều có bán ở khắp nơi trên các cửa hàng thực phẩm, các hệ thống siêu thị trên toàn quốc. Nhưng bạn có biết, ở Đà Lạt chính là nơi mà được thiên nhiên, khí hậu ưu ái để tạo điều kiện thuận lợi cho sự ra đời và phát triển của rất nhiều loại rau củ chất lượng. Cũng vì lý do này mà Rau củ, hoa quả sấy trở thành món đặc sản có mặt ở hầu hết khắp các cửa hàng bán đặc sản Đà Lạt.
Tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể chọn các loại từ rau củ thập cẩm sấy, mít, khoai, chuối….Có thể nói Rau củ, hoa quả sấy Đà Lạt chính là món quà không thể thiếu cho du khách mỗi khi ghé thăm Đà Lạt.
Các loại nước ép, cà phê, rượu nổi tiếng Đà Lạt
Nước cốt trái cây Đà Lạt
Mọi người đều biết Đà Lạt là nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm, nên các loại trái cây nơi đây cũng luôn tươi ngon hơn và đặc biệt hơn trái cây ở những vùng khác. Vì vậy mà nước ép trái cây Đà Lạt có hương vị cũng luôn thơm ngon và rất đậm đà. Nước cốt trái cây được làm từ loại trái cây tươi ngon và có chọn lọc nên luôn rất an toàn cho sức khỏe. Với công thức chế biến đặc biệt, không hóa chất và chất phụ gia gây bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt là nước đóng chai rất tiện lợi.
Đặc sản nước cốt trái cây của Đà Lạt nổi tiếng phải kể tên với loại: atiso đỏ, dâu tây, dâu tằm, phúc bồn tử…..Vừa là thức uống giải nhiệt đặc biệt, lại rất an toàn và tốt cho sức khỏe thì tại sao không đem về làm quà cho gia đình đúng không các bạn.
Café Moka Cầu Đất Đà Lạt
Cafe Moka Cầu Đất được mệnh danh là nữ hoàng của dòng Arabica ( Bởi Moka chính là loại Arabica Bourbon được người Pháp du nhập vào trồng tại Đà Lạt từ thời Pháp thuộc).
Moka cầu đất là loại cà phê hạt có hương vị rất đặc biệt, vị chua thanh thoát, mùi thơm ngây ngất, tuy sang trọng nhưng vẫn mang nét cổ điển. Trong các loại cà phê hạt nguyên chất thì Moka có giá thành đắt hơn vì điều kiện trồng, chất lượng cà phê và cả công chăm sóc cũng đòi hỏi cao hơn các loại khác.
Café Moka Cầu Đất Đà Lạt là đặc sản Đà Lạt rất thích hợp để làm quà nhưng bạn cần đến những nơi bán cà phê có uy tín để luôn đảm bảo chất lượng như mong muốn.
Cafe Chồn Mê Linh – Đà Lạt
Từ rất lâu, Cafe Chồn đã trở thành món đặc sản làm quà có giá trị và ý nghĩa sau chuyến đi du lịch Đà Lạt. Sản lượng vô cùng ít ỏi, nhưng chất lượng tuyệt hảo với hương vị cafe đậm đà của cà phê Chồn thượng hạng luôn làm hài lòng những vị khách đam mê café, cho dù người ấy có khó tính đến đâu.
Rượu vang Đà Lạt
Rượu vang Đà Lạt không chỉ là đặc sản của Đà Lạt, mà Vang Đà Lạt còn từ tự hào là nhãn hiệu rượu vang Việt Nam duy nhất xuất khẩu rượu ra nước ngoài. Sản phẩm được áp dụng công nghệ sản xuất của Châu Âu và mang đậm hương vị truyền thống của loại rượu vang Pháp. Một chai Rượu vang Đà Lạt chính hiệu sẽ có hương thơm đậm, êm mượt và pha lẫn đó là mạnh mẽ mà không có loại rượu nội naò có được
Rượu vang Đà Lạt là một trong những sản phẩm đặc sản Đà Lạt cao cấp, một món quà vô cùng ý nghĩa dành cho những người thân yêu, đáng kính.
Đặc sản rượu cần Tây Nguyên
Ngoài rượu vang Đà Lạt, thì rượu cần tuy là một loại rượu mang đậm chất núi rừng Tây Nguyên nhưng cũng là đặc sản rất nổi tiếng của Đà Lạt. Rượu cần có hương vị rất riêng, vị đậm đà rất đặc trưng của vùng núi cao. Rượu cần do những người đồng bào dân tộc Tây Nguyên ủ và sản xuất. Là một trong những món đặc sản Đà Lạt- đặc sản vùng cao nguyên mà nhất định phải mua về làm quà cho các anh em.
Đồ len, thổ cẩm Đà Lạt
Đà Lạt được mệnh danh là thành phố sương mù với thời tiết se se lạnh và mát mẻ quanh năm. Khi đến Đà Lạt nếu không quen sẽ rất nhiều người tìm mua những món đồ giữ ấm, đó là những sản phẩm được làm từ len sợi.
Đồ len Đà Lạt luôn có rất nhiều mẫu mã phong phú và độc đáo như áo len, găng tay, khăn choàng, vớ chân, bao điện thoại, các đồ chơi cho bé… tất cả đều rất đẹp, rất bền mà giá cả rất là hợp lý. Đặc biệt với những sản phẩm len sợi handmade. Đồ len, thổ cẩm Đà Lạt cũng là một trong số những món quà không thể bỏ qua khi muốn dành tặng cho người thân món quà kỉ niệm đặc trưng của Đà Lạt.
Hoa tươi Đà Lạt
Thành phố Đà Lạt – thành phố ngàn hoa, một nơi rất đa dạng về các giống hoa đẹp và độc đáo ở Việt Nam. Hoa có nhiều giống từ hoa hồng ngũ sắc, hoa lan các loại, cẩm tú cầu, hướng dương hay lavender,…cho đến các loại hoa dại như cúc họa mi, dã quỳ, tam giác mạch, những đồi cỏ màu hồng….và cả những giống hoa ngoại nhập có giá trị cao được trồng trên đất Đà Lạt.
Đà Lạt không những cung ứng được đủ số lượng hoa cho cả thành phố mà còn cung cấp cho các địa phương lân cận như Sài Gòn, miền Tây,…. Khi đến Đà Lạt du lịch, bạn cũng có thể mua hoa về làm quà tặng cho những người bạn cũng rất là ý nghĩa.
Đà Lạt được gọi là thành phố mộng mơ, nhưng thực tế đây chính là thiên đường ẩm thực, thiên đường của những chốn dạo chơi. Tất cả nơi đây từ thiên nhiên, con người, cho đến văn hóa ẩm thực đều có sự cuốn hút khì lạ. Chính những yếu tố này khiến cho bất kì ai khi đã từng đến đây trãi nghiệm đều rất dễ bị nghiện.
Hy vọng bài viết chia sẻ về các món đặc sản giúp bạn hiểu hơn về mặt ẩm thực Đà Lạt. Nếu có thời gian mình cùng gặp lại ở chủ đề các điểm du lịch đặc biệt nổi tiếng ở Đà Lạt nhé. Chúc các bạn có những trãi nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến thành phố sương mù này.
