Đặc sản Nha Trang với hơn 40 món bạn đã thử hết chưa
Khám phá đặc sản Nha Trang với các món ăn ngon và làm quà hấp dẫn
Đặc sản Nha Trang là gì ? Một trong những thắc mắc nhiều bạn bè dành cho admin khi hỏi về quê admin, khi bắt đầu học năm nhất đại học. Kể cả admin cũng thế, khi hỏi về quê hương của một người bạn nào đó, chúng ta thường có thói quen hỏi về các món ăn, các địa điểm vui chơi…Như để hiểu rõ hơn về quê hương, tỉnh thành đó, nơi mà chúng ta chưa từng đến.
Nha trang có đặc sản gì ? Đặc sản Nha Trang có gì ?…. đó cũng là thắc mắc của nhiều đọc giả gửi thư về cho Dacsan.Biz khi đang tìm hiểu và chuẩn bị cho chuyến du lịch sắp tới của mình tại Nha Trang. Trong bài viết này admin sẽ gửi đến bạn đọc các món đặc sản của Nha Trang cũng như những món ăn ngon bất cứ ai đến đây cũng nên thử một lần. Hãy cùng khám phá ngay sau đây để hiểu hơn về nết đặc sắc của ẩm thực Nha Trang nhé.
Vì sao Nha Trang được mệnh danh là TP. đáng sống nhất Việt Nam
Như mọi người đã biết Nha trang là một TP. ven biển, là trung tâm kinh tế, văn hóa, chính trị, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam. Ngoài những bãi biển say đắm lòng người, những ngôi chùa kiến trúc cổ kính pha lẫn nét hiện đại là nơi tâm linh để du khách nương tìm chút bình an, nhẹ nhàng của cuộc sống.
Đã bao lâu bạn chưa trở lại Nha Trang để được đắm mình trong làn nước trong xanh mát rượi. Để được đến chiêm ngưỡng những hòn đảo ngoài khơi đẹp ngỡ ngàng như một bức tranh, hay trở lại để lặn ngắm thiên đường của những rạn san hô đủ màu sắc đẹp đến mê hồn dưới lòng đại dương bao la.
Sau những chuyến trãi nghiệm thú vị sẽ là chuyến viếng thăm đến những ngôi đền Chăm rêu phong cổ kính trên núi. Có thể tận hưởng trọn vẹn cuộc sống thú vị nơi đây với những món đặc sản nổi tiếng đã tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc biệt của vịnh biển Nha Trang hiện nay.
Nha Trang có những đặc sản gì nổi tiếng nhất
Trên hết là những món ăn, những món đặc sản nơi đây đều rất đặc biệt và cuốn hút bởi những hương vị đặc trưng riêng. Sự hấp dẫn trong từng món ăn đã gây nghiện cho không ít người, khi rời đi đều quyến luyến không nỡ. Lại thêm vô số món ăn đặc sản, mà chắc rằng nếu chỉ đến đây một lần, bạn sẽ không thể nào thưởng thức và cảm nhận được hết một cách trọn vẹn. Đây cũng chính là điều mà rất nhiều du khách luôn muốn trở lại viếng thăm và tận hưởng cuộc sống thú vị nơi đây trong tất cả kì nghỉ dưỡng hàng năm.
Top các món ăn ngon tại Nha Trang
Gỏi cá mai Nha Trang
Đây cũng là món đặc sản đầu tiên trong danh sách các món ngon của nha trang, bởi món ăn này rất đặc trưng của vùng biển nơi đây. Điều đặc biệt với loại cá mai này là thịt ngọt, ít tanh, lại rất giàu dinh dưỡng, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn.
Thưởng thức một đĩa gỏi cá mai nha trang, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị đậm đà khó phai của xứ biển. Sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu và gia vị đã làm nên món ăn đặc biệt vô cùng. Thịt cá mai mềm ngọt, béo thơm, thêm một chút vị chua chua, ngọt ngọt của nước sốt, đậu phộng giòn rụm thơm béo, cộng thêm đủ vị của các loại rau thơm khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn và thật sự khó quên khi đã thưởng thức dù chỉ một lần. Đã đến Nha trang nhất định bạn phải thử cho được món gỏi cá mai nơi đây nhé.
Những quán ăn có món gỏi cá mai nổi tiếng ngon ở nha trang
Gỏi cá mai cô Hằng : Hồ Tùng Mậu, Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
Gỏi cá Hà Ra: 166, đường 2/ 4, phường Vĩnh Phước, TP. Nha Trang
Majestic Restaurant: Số 105B, Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Phước Hòa, TP. Nha Trang
Đặc sản nhum biển nướng mỡ hành Nha Trang
Nhum biển là món ăn đặc sản Nha Trang có thể nói là cực kỳ quý hiếm và rất được phái mạnh ưa chuộng. Nhum biển còn có tên gọi khác là cầu gai, nhím biển hoặc là nhân sâm của biển. Nhum được xem là sản vật mà người Nha Trang rất chuộng. Bởi đây là đặc sản bổ dưỡng giúp mọi người lấy sức nhanh chóng sau những chuyến đi biển dài, hoặc những chuyến đi đường xa mệt mỏi.
Ở đây, nhum được dùng để chế biến thành các món ăn như: Cháo nhum, nhum nướng mỡ hành trứng gà, nhum ăn sống mù tạt. Khi đến Nha Trang mà không thưởng thức qua món đặc sản nhum biển nướng mỡ hành hoặc món nhum nướng muối ớt thì thật sự là điều đáng tiếc lớn.
Ở các món nướng bạn sẽ cảm nhận được thịt nhum có vị béo, ngọt, bùi, hương vị rất đậm đà, đặc biệt vị thơm ngai ngái rất đặc biệt của vùng biển. Đối với các quý ông, món ăn từ nhum biển Nha Trang này còn giúp bổ thận. Cải thiện chức năng sinh lý, giúp bổ sung can xi, đạm vì hàm lượng canxi trong nhum khá cao so với các loại hải sản khác.
Những quán ăn tại Nha Trang chế biến nhum Biển ngon nhất
Cua nhà Tô: 82 Lê Văn Hưu & 31 Nguyễn Thị Định
Long Vũ – ốc & hải sản Nha Trang: 30 Tháp Bà, TP. Nha Trang
Lẩu mực Đại Lãnh Nha Trang
Nếu có sở thích với các món ăn từ mực, thì đến nha trang ăn lẩu mực là đúng bài luôn nhé. Đặc biệt, nếu đến biển Đại Lãnh để thưởng thức được thì không còn gì để nói cả, bởi mực ở đây rất to và vị thơm ngon hơn rất nhiều. Ngư dân ở đây sống chủ yếu bằng nghề nuôi và đánh bắt mực. Vì vậy, khi vào quán ăn bạn có thể chọn những con mực còn tươi và to theo mong muốn.
Mực tươi được thái ra thành các miếng cùng thịt heo, ngao biển, được bày trí một công phu và đẹp mắt. còn gì thú vị hơn khi trong gió trời mát lạnh cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu mực. Cùng thưởng thức món ngon với các vị chua chua cay cay hòa quyện từ các loại nguyên liệu cà chua, sa tế, gừng, ngọt mềm từ thịt, dai ngon từ mực tươi của vùng biển này.
Tôm hùm Bình Ba
Có dịp đến với hòn đảo Bình Ba, khi đã đặt chân đến nơi đây thì nhất định phải thưởng thức cho được món tôm hùm Bình Ba nhé, bởi đây là đặc sản hải sản nổi tiếng nhất nhì xứ nha trang đó. Tôm biển sẽ có giá rất cao, tuy nhiên bạn cũng có thể thưởng thức trực tiếp tôm hùm do ngư dân nuôi sẽ có giá mềm hơn. Nhưng luôn đảm bảo độ tươi ngon luôn và chất lượng cũng không hề thay đổi đâu nhé.
Tôm hùm Bình Ba đặc biệt bởi vì tôm rất to, tôm chắc, thịt dày và rất giàu chất đạm. Có nhiều cách chế biến với tôm hùm như hấp bia, nướng mọi, nướng muối ớt, nướng muối tiêu xanh hoặc tiết canh tôm hùm….Vì đây là xứ sở tôm hùm nên bạn ăn đến đâu ngư dân sẽ bắt đến đó, đáp ứng nhanh mọi nhu cầu của bạn. Trong một ngày đẹp trời, vừa ngắm biển trời vừa được thưởng thức tôm hùm nướng muối tiêu xanh đặc sản Nha Trang thì còn gì bằng đúng không các bạn.
Vịt cầu dứa Nha Trang
Món ăn vốn dĩ có tên như vậy là bởi các món ăn từ vịt nổi tiếng bắt nguồn từ khu vịt, vùng Cầu dứa, nha trang. Các món ăn chế biến từ thịt vịt Cầu Dứa có vẻ ngoài đơn giản giống như món ăn ở những nơi khác. nhưng hương vị thịt vịt nơi đây thơm ngon, đậm đà mà các món thịt vịt chỗ khác không thể sánh được.
Đặc biệt vịt Cầu Dứa thịt nhiều nạc, mềm và lại không có mùi hôi. Một món được những người sành ăn chú ý đến nhiều nhất đó là món tiết canh vịt. Món ăn với màu sắc hấp dẫn, trông như thạch, có chút dai dai của đồ lòng mề, tim và gan, lại có mùi thơm của các loại rau mùi và béo thơm ngậy của đậu phộng rang.
Ngày nay, vì vệ yêu cầu vệ sinh và an toàn thực phẩm nên món ăn này hầu như được hạn chế. Tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức các món cũng rất nổi tiếng nơi đây như vịt nướng, luộc hay cháo vịt… rất ngon và hấp dẫn.
Quán Hùng Vịt Cầu Dứa : Số 508, Đường 23/10, Vĩnh Hiệp, TP. Nha Trang.
Bún / Bánh canh chả cá
Với món bún chả cá, có thể bạn sẽ dễ dàng tìm thấy ở bất cứ nơi nào trên lãnh thổ Việt Nam, cứ nơi nào có sông hồ là nơi đó có cá. Nhưng mình bảo đảm với các bạn, nếu có dịp thưởng thức bún chả cá nha trang chắc chắc một điều là bạn sẽ không tìm thấy được nơi nào bán ngon như ở đây.
Bún chả cá ở Nha Trang rất đặc biệt, bởi sợi bún ở đây dai, thanh mảnh. Còn chả cá được làm từ các loại cá như cá thu, cá mối, cá cờ… tất cả cá dùng để làm chả đều tươi rói và rất giòn dai. Đặc biệt nồi nước dùng luôn trong vắt, nước được ninh từ xương ống, đầu cá tươi ngon nên rất ngọt thanh tự nhiên.
Khi gọi một tô bún chả cá Nha Trang đặc biệt, bạn sẽ có thêm sứa và một miếng cá dằm rất thơm, ngọt thịt, lại dai dai ngon tuyệt. Chỉ một tô bún chả cá ăn kèm chút ớt, chanh, rau thơm cũng đã khiến cho các du khách khi đến đây vừa thưởng thức vừa suýt xoa. Có thể cảm nhận được hương vị trọn vẹn biển cả nơi đây. Các quán nơi đây đều có bún và bánh canh cho bạn chọn.
Địa chỉ ăn bánh canh chả cả ngon tại Nha Trang
Quán bún Chả Cá Cô Liên : Số 26, Núi Một , Tp. Nha Trang
Bánh Canh Chả Cá Và Cá Dầm Ở 9/6 Đường Số 2A, Tp. Nha Trang
Bánh Canh chả cá Cô Cuội : Số 7, Bạch Đằng, Tp. Nha Trang
Bánh Canh Cô Sen : Số 42, Võ Thị Sáu, Tp. Nha Trang
Bún sứa Nha Trang
Bún sứa là một trong các món đặc sản chính hiệu Nha Trang. Khi đã thưởng thức món bún sứa nơi đây, bạn đừng ngạc nhiên với câu hỏi tại sao ăn bún sứa ở nhiều nơi mà không tìm được hương vị như ở Nha Trang nhé. Một tô bún sứa với nước dùng được ninh từ cá liệt trong vắt, ngọt lịm. Bên cạnh đó là những miếng sứa tươi ngấn, trắng đục, dày và ngon.
Tuy chỉ bằng đầu ngón tay, thành dày ngon, khi nhai giòn dai sực sực. Trong tô bún sứa còn có thêm các gia vị kèm theo như hành tươi, chả cá luộc, ớt và rau thơm ….tất cả cùng hòa quyện sẽ khiến bạn không bao giờ quên vị ngọt thanh. Bún ăn thơm ngon mà không tanh, hương vị đậm đà khó quên. Không chỉ du khách đến đây tìm để thưởng thức mà bún sứa còn là món ruột của người dân địa phương vào mùa hè.
Các quán bún sứa ngon tại Nha Trang dành cho bạn
Số 3, Tăng Bạt Hổ, P. Vạn Thạnh, Tp. Nha Trang
Số 24, Nguyễn Công Trứ, Tp. Nha Trang
Số 57, Nguyễn Thái Học, Tp. Nha Trang
Bánh xèo mực Nha Trang
Bạn nghe món bánh xèo mực có lạ không, đừng ngạc nhiên nhé bởi đây là xứ sở của biển cả mà. Hình dáng ngoài thì khá giống, nhưng cách chế biến và hương vị của bánh xèo mực Nha Trang thì không có bất kỳ nơi đâu có thể có được. Sự khác biệt của bánh xèo mực này là những con mực cơm tươi rói, thịt căng tròn được dùng để làm nhân bánh. Mực được chọn phải tươi, chưa bóc túi mực, cho nên sau khi ăn miếng đầu tiên bạn sẽ thấy bát nước chấm có màu đen tuyền, vị tanh dịu ngọt và lại cay cay rất đặc trưng.
Được ngồi quây quần bên cạnh những người thân, người thương bên bờ biển lộng gió và thưởng thức những miếng bánh xèo mực giòn tan, tươi mới thì còn gì thú vị hơn. Đã đến Nha trang nhất định không được bỏ qua bánh xèo mực bạn nhé, bởi bạn sẽ tiếc đấy.
Địa chỉ các quán bánh xèo mực nổi tiếng tại Nha Trang
Bánh Xèo Chảo Mực Tôm : Số 97, Hoàng Diệu, Tp. Nha Trang
Bánh Xèo Chảo Mực Tôm: Số 51, Tôn Thất Tùng, p. Vĩnh Thọ, Tp. Nha Trang.
Thưởng thức đặc sản bánh căn Nha Trang
Bánh căn Nha Trang có rất nhiều loại nhân khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là nhân hải sản. Nếu lần đầu đến quán, thoạt nhìn thì thấy khá giống bánh khọt trong miền nam. Nhưng thực ra là khác nhau từ nguyên liệu chế biến. Vỏ bánh khi ăn giống như vỏ bánh xèo, bánh nhỏ có nhân như tôm, mực được cắt nhỏ hoặc trứng cút, trứng gà….
Khi gọi bánh căn ăn ra sẽ được kèm với loại nước mắm đặc biệt có vị ngọt, pha chút mỡ hành, một ít rau sống. Tuy nghe đơn giản là vậy, nhưng nếu bạn nhìn thấy thì rất hấp dẫn và ngon cực kỳ luôn nhé. Bạn có thể ăn bánh căn nha trang tại quán sau nè:
Bánh Căn Cô Trang : Số 3A Tháp Bà, Tp. Nha Trang
Bánh Căn 51: Số 51, Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang
Quán Bánh Căn Mực: Số 227 Võ Thị Sáu, Tp. Nha Trang
Bún mực Vạn Ninh
Bên cạnh món bún chả cá, bún sứa, thì bún mực cũng là món ăn nổi tiếng không kém. Một Tô bún mực nha trang đơn giản, dân dã nhưng rất ngon nhờ vị ngọt của mực và nước lèo thì rất đậm đà hấp dẫn. Đây là đặc sản mà nhất định bạn nên thử 1 lần khi đã đến đây.
Khi nhai mực bạn có thể cảm nhận được miếng mực này rất tươi ngon, dai giòn sần sật, vị ngọt tự nhiên, mang đậm hương vị của biển đầy nắng gió. Ở nha trang, tuy bún mực là món ăn dân giã nhưng đã thu hút không ít du khách tìm đến để thưởng thức, đặc biệt thương hiệu Bún mực Vạn Ninh. Bạn cũng dễ dàng tìm thấy các quán bún mực vạn ninh ngon khi đi ngang quốc lộ 1A, hướng từ đầu đèo Cổ Mã đến Đại Lãnh, địa phận huyện Ninh Hòa sẽ bắt gặp rất nhiều quán bún mực ngon được bày bán.
Bò nướng Lạc Cảnh Nha trang
Đến với ẩm thực nha trang, nếu chán hải sản thì đừng bỏ qua món bò nướng Lạc Cảnh nhé. Món ăn này đã nổi tiếng hơn 40 năm rồi nhé, thịt bò được cắt viên vuông, đựng trên đĩa, thịt đã tẩm ướp kỹ theo bí quyết mà chỉ những người ở đây mới biết. Khi ăn mình cảm nhận được Thịt bò vừa ngọt vừa mềm, có chút vị mật ong rừng, thịt bò màu đỏ au, chấm với muối ớt hoặc chao, ăn kèm với các loại rau như: xà lách, cà chua, dưa leo, thái mỏng tạo nên vị ngon đậm đà và hương thơm lừng rất hấp dẫn.
Khi gọi món ra mình sẽ tự nướng, và thưởng thức dần, bòn nướng chín mùi thơm phức khiến người đi ngang qua thôi cũng phải phát thèm rồi. Có dịp nhất định bạn cũng phải thử một lần cho biết Bò nướng Lạc Cảnh Nha trang nhé. Địa chỉ quán bò nướng ngon nhất tại Nha Trang bạn có thể ghé thưởng thức như : Số 44, Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Nha trang.
Các món ăn vặt nổi tiếng tại Nha Trang
Khi đến nha trang, bất chợt thèm ăn vặt thì đừng quên đã có danh sách các món sau đây:
Hến xào xúc bánh đa Nha Trang
Món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Nha Trang đó là món hến xào xúc bánh tráng nướng. Món ăn vặt có hương vị thơm ngon được nhiều người ưa chuộng, từ người lớn cho đến trẻ nhỏ. Hến được tẩm ướp rất vừa ăn, khi nào mình gọi sẽ được chủ quán xào cho nóng với hành là thêm vào vài lát ớt cay thơm nồng.
Bánh đa là loại bánh tráng mè đen miền Trung được nướng lên ăn giòn rụm, hòa quyện với vị ngon ngọt của hến khi còn nóng ran thật sự là ngon không thể cưỡng lại được. Nếu lần đến nha trang thì nhất định bạn phải thưởng thức món này và nên lưu lại địa chỉ quán ngon để dành nhé:
số 1, Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang.
Số 30, Nguyễn Thiệt Thuật, TP. Nha Trang.
Số 5A, Nguyễn Đình Chiểu, TP. Nha Trang.
Trứng nướng nha trang
Trứng nướng là món ăn vặt nổi tiếng không chỉ với người dân ở Nha Trang mà còn cả du khách cũng rất thích món ăn này. Không giống trứng gà nướng để nguyên quả trên bếp than như ở sài gòn. Bà trứng nướng ở đây là sử dụng lòng trứng cút, trứng gà ta được đựng vào một chén nhỏ. Thêm vào chút nguyên liệu như mỡ hành, xúc xích, ruốc hay phô mai… và đem nướng lên. Đi ngang các quán đúng lúc bụng đói thì ngon phải biết, tấp vào ngay, quất vài chén trứng cho đã đời luôn.
Chỉ khi thưởng thức chén trứng nướng nơi đây, bạn sẽ cảm nhận được dường như chỉ một chén trứng nhỏ xíu thôi mà như nó có thể đựng được tất cả các vị của đồ ăn trong đó, chỉ muốn ăn mãi ăn mãi mà không đã thèm. Quán mình đã ăn và thấy rất ngon:
Số 22F, Cao Bá Quát, TP. Nha Trang.
Các món đặc sản Ốc Nha Trang
Gỏi óc giác
Nếu bạn là người nghiện ốc, chắc không xa lạ gì với món ốc giác đâu nhỉ. Nếu đã đến nha trang, tìm món ăn từ ốc thì ôi thôi đã đúng tủ luôn rồi nhé. Nơi đây lại rất nhiều quán ốc nổi tiếng với gỏi ốc giác với hương vị đậm đà đặc trưng của nha trang. Món gỏi là sự kết hợp giữa ốc giác, thịt, cùng rau thơm và gia vị đậm đà từ nước sốt mang đến món ăn ngon miệng lại hấp dẫn vô cùng.
Gỏi ốc giác ăn sần sần, dai dai lại đậm đà nhờ nước sốt chua cay lại thêm đủ vị mặn ngọt rất hấp dẫn. Món gỏi ốc giác là món ăn rất phổ biến ở nha trang, từ các hàng quán bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp tất cả đều rất đặc biệt thơm ngon.
Ốc nhảy luộc sả, lá gừng
Ốc nhảy khi luộc cùng sả, gừng hay ớt cũng là món ngon và dân dã được nhiều người ưa thích khi đến nha trang. Khi chín, thịt ốc vừa ngọt lại dai giòn, nấu chung với sả cây sẽ giúp ốc ngon hơn và rất thơm mùi sả. Ốc nhảy sau khi luộc chín, thưởng thức cùng nước mắm pha cùng gừng và ớt cay, sẽ làm thịt ốc trở nên đậm đà, thơm ngon và rất vừa ăn. Với ốc nhảy nướng thì chấm với muối tiêu chanh ớt cũng ngon không kém ốc luộc sả đâu.
Ốc giấm nướng tiêu xanh
Ốc giấm là loại ốc đặc biệt với hình dáng ngoài nhìn rất đẹp mắt với các đường vân trên vỏ có nhiều màu sắc. Đây là một trong những loại ốc dễ tách vỏ và ruột nhất khi còn sống. Các món ngon từ ốc giấm như: Ốc giấm lăn bột chiên, ốc giấm nướng bơ, Gỏi ốc giấm…đặc biệt nhất là ốc giấm nướng tiêu xanh bởi Vị giòn dai của ốc kết hợp cùng vị cay nồng của tiêu xanh, làm tê tê nơi đầu lưỡi khiến ta chỉ muốn ăn mãi không dừng.
Ốc bàn tay
ốc bàn tay là món ốc đắt hàng nhất tại các quán bán ốc, ốc có hình dáng độc và lạ nhất: miệng ốc có các gai chĩa ra ngoài trông rất giống 5 ngón tay, vì vậy nên người ta đã đã đặt cho nó cái tên là Ốc bàn tay. Ốc bàn tay có các món như ốc bàn tay hấp bia, ốc bàn tay trộn gỏi xoài, ốc bàn tay xào xả ớt, gỏi bắp chuối ốc bàn tay, ốc bàn tay nướng…Cho dù là món gì thì Thịt ốc bàn tay cũng đều có vị ngọt, dai dai giòn giòn rất hấp dẫn.
Đặc sản Ốc ruốc Nha Trang
Ốc ruốc hay còn gọi là ốc lể là loại ốc đã không còn quá xa lạ, đã tạo nên những món ăn gắn bó với cả tuổi thơ đẹp của những người con duyên hải miền miền trung. Có người không thích những con ốc bé xíu này vì cho rằng ăn rất khó, nhưng một khi đã thích thì chắc chắn sẽ “chết mê, chết mệt” với món ăn dễ nghiện này.
Ốc ruốc luộc tuy thịt ốc bé tẹo nhưng qua chế biển sẽ có vị cay cay, mằn mặn, beo béo… nhất là phần đuôi ốc đã khiến người ta chỉ muốn ăn mãi không thôi. Có mùi thơm đặc trưng của ốc, mùi thơm của sả và lá chanh đã cuốn hút người ta vô cùng. Để ăn ốc, người ta thường dùng tăm xỉa răng, gai chanh hoặc gai bưởi vừa ăn vừa lễ rất thú vị.
Món ốc ruốc xào cay được người miền Trung ưa chuộng hơn, bởi mùi thơm dậy làng rất hấp dẫn. Khi ăn các gia vị đã ngấm vào trong từng con ốc tạo cảm giác ngon, ngọt và cay cay khiến ai cũng rất khó để có thể chối từ. Trong khoảng từ giáng giêng đến tháng ba, nếu bạn đi du lịch Nha Trang đúng vào thời điểm này, thì rất dễ dàng để bắt gặp từng thau ốc ruốc cỡ đại được nấu sả mùi thơm phức, bày bán khắp mọi nơi nhất là khu chợ lớn. Ngại gì mà không thử cho đủ hết các món đặc sản nha trang đúng không các bạn.
Các địa chỉ bán ốc ngon, có dịp nhất định bạn phải ghé đến thưởng thức:
Quán Ốc Rổ Bãi Tiên: Vỉa hè Bãi Tiên, đường Phạm Văn Đồng kéo dài
Quán ốc Sinh Viên : 39/27, Đoàn Trần Nghiệp
Quán Ốc Cô Vân : 144 Đường số 2, khóm Quốc Tuấn
Cơm cháy chà bông Curum nha trang
Nổi tiếng có rất nhiều món, nhưng phải kể đến Cơm cháy ở quán Cơm Cháy chà bông Cu Rum, cơm giòn rụm nhưng không bị cứng, Mỗi hộp cơm nhỏ nhưng có đầy đủ chà bông, dầu hành, tương ớt,tép ram, tóp mỡ… tất cả đầy ắp luôn, nhìn rất ngon và hấp dẫn vô cùng. Thật sự lúc buồn miệng mà có curum thì không còn gì để nói cả, có dịp thì cũng nên thử cho biết. Nếu được đến quán thì quá tuyệt luôn, bởi quán còn nhiều món ngon chờ bạn nè. Quán luôn đông khách nhưng không bao giờ phải chờ lâu đâu.
Địa chỉ đây : Số 133, Nguyễn Trãi – Nha Trang
Bánh đập Nha Trang
Bánh đập cũng được xem là một trong những món ăn dân dã rất quen thuộc của người dân Nha Trang. Bánh có sự kết hợp từ bánh tráng nướng kẹp bên ngoài bánh ướt, cùng nhân bên trong là tôm và thịt nạc xay nhuyễn, ăn kèm theo một số loại rau thơm.
Chính nhờ vào vị giòn giòn của lớp vỏ bọc bên ngoài là lớp bánh tráng nướng mà đã tạo nên sự khác biệt cho sự khác biệt cho bánh đập ở Nha Trang. Khi thưởn thức bạn chỉ cần để bánh vào lòng bàn tay đập nhẹ cho miếng bánh tráng bên ngoài vỡ vụn, rồi xé từng miếng bánh kẹp với rau thơm rồi chấm mắm nêm và cảm nhận hương vị ngon tuyệt của bánh đập nha trang. Các địa chỉ bán bánh đập ngon:
Số 16C, Hồng Lĩnh, TP. Nha Trang
Số 8, Ngô Đức kế, TP. Nha trang
Ngã tư Lê Đại Hành & Ngô Gia Tự, TP. Nha trang
Kem xôi nha trang
Vào những ngày hè oi bức, sau một buổi đổ bộ dạo chơi, hay đơn giản là một ngày đẹp trời thì việc thưởng thức một phần kem xôi hay uống loại nước giải khát thì qúa tuyệt phải không các bạn?
Sự kết hợp giữa kem và xôi, nghe tưởng chừng là không dính dáng gì đến nhau nhưng cuối cùng lại hòa quyện để tạo ra một món ăn thật tuyệt vời và thú vị. Xôi nếp dẻo, hạt chín đều mềm thơm hòa quyện với hương vị thơm ngon của đậu xanh, cùng với chút béo ngậy của sợi dừa, và bí quyết chế biến sẽ làm cho bạn không khỏi sao xuyến và sẽ mãi không quên khi đã thưởng thức món kem xôi nha trang cho xem.
Kem xôi Thanh Hằng: gần trường đại học nha trang.
Đặc sản Nha Trang làm quà ai cũng mê
Nếu bạn đang trong tình trạng chưa biết chọn gì để làm quà tặng cho gia đình và bạn bè sau chuyến du lịch Nha Trang đáng nhớ, hãy lưu lại ngay danh sách các món đặc sản làm quà để bạn tha hồ lựa chọn, mà không phải nặn óc ra tìm khi lần đầu tiên đến nha trang nhé!
Nước mắm Nha Trang
Nước mắm cá cơm tự nhiên rất nổi tiếng tại Nha Trang. Có bạn sẽ nói “uầy, đi du lịch mà mua nước mắm cho thấy kì”, nhưng không đâu nhé, trước kia có chị làm cùng đi chơi về cho mình chai nước mắm mà quên hiệu rồi, ban đầu không thích lắm, nhưng về ăn thì nhớ chị ấy mãi. Bây giờ dù không làm chung nữa, nhưng cũng rất thân, bởi bắt đầu từ chai nước mắm cá cơm ngày ấy.
Điều hiển nhiên là cứ ở đâu có biển thì chắc chắn ở đó sẽ có đặc sản nước mắm cá cơm đặc biệt thơm ngon. Nha Trang cũng vậy,bởi nhờ lượng cá cơm biển tươi cập bến hàng ngày nên nước mắm cá cơm nơi đây luôn đảm bảo chất lượng từ đó thu hút khách du lịch đến đây nhiều hơn.
Hầu hết, khi đi du lịch về mọi người đều ghé các cơ sở nước mắm nếm thử qua và mua nhiều về làm quà cho người thân, bạn bè. Có người xách lần hơn 10 lít mà khi về vẫn bảo là không đủ chia. Nước mắm ngon, nhưng bạn phải chọn thương hiệu uy tín để chọn nước mắm được làm nguyên chất từ cá cơm mà không bị pha với các tạp chất khác.
Một số thương hiệu nước mắm Nha Trang uy tín
Nước mắm Ngọc Trang: Số 40, Phan Bội Châu, P. Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
Nước mắm Châu Sơn: 48-39, Tân Hải, P. Bình Tân, TP. Nha Trang
Nước mắm Hạnh Quyến: Số 01, Võ Thị Sáu, Vĩnh Trường, TP. Nha Trang
Nước mắm Chín Tuy: Số 69, đường Trường Sơn, P.Vĩnh Trường,TP. Nha Trang
Bánh Xoài Nha Trang
Bánh tráng xoài nha trang có vị hơi chua, ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên và không chứa chất bảo quản nên đây là loại bánh rất được ưa chuộng để quà tặng, ăn vặt cũng rất ngon và vui miệng.Bánh xoài được làm từ loại xoài cát đặc biệt chỉ có trong vùng Cam Ranh, Cam Lâm. Loại xoài chủ yếu thu hoạch trái nhiều vào mùa hè tầm tháng 5-6. Với số lượng lớn nên được dùng để chế biến món đặc sản bánh tráng xoài nguyên chất từ xoài chín cây, bánh thơm ngon và hấp dẫn vô cùng
Bánh tráng xoài ngon thì sẽ có màu cánh gián, không quá đậm hoặc không quá nhạt. Bánh nếu có màu đậm là do bánh xoài khi nấu quá lửa hoặc bị ẩm không khô trong quá trình phơi sấy. Bánh xoài Nha Trang đậm đà với mùi vị xoài ngọt dịu, với một tí chua hòa tan trong miệng rất ngon. Bạn có thể chọn loại đặc sản Nha Trang này làm quà, bởi đây là loại bánh tráng nhâm nhi cả ngày mà không biết ngán.
Muối ớt chanh Nha Trang
Muối ớt chanh nha trang là loại muối được sử dụng phổ biến trong các món ăn, các quán ăn, nhà hàng ở nha trang. Muối có vị mặn, chua chua, cay nồng của ớt xiêm. Người ta nói Muối ớt chanh trở thành đặc sản một phần do kết hợp cùng hải sản. Tuy nhiên, trong thực tế, nếu mang hải sản về mà không có muối ớt chanh nha trang thì thật sự món ăn sẽ không ngon như trước nữa.
Việc bảo quản muối ớt chanh cũng đơn giản, chỉ cần bảo quản nơi khô ráo hoặc bỏ ngay vào tủ lạnh thì có thể sử dụng trong khoảng 6 tháng. Vậy nên, có thể mua về làm quà để dành ăn hải sản, hay nếu đã mua hải sản thì nhất định phải mua muối ớt chanh cho đủ bộ nhé.
Chả cá Nha Trang
Khi đặt chân đến Nha Trang, rất dễ dàng để bạn bắt gặp các quán ăn bán bún chả cá, bánh canh chả cá hoặc bánh mì chả cá Nha Trang, đây cũng là một trong những món đặc sản nổi tiếng khi đến đây.
Nếu muốn chọn mua chả cá Nha Trang làm quà, bạn chú ý sẽ có 3 chả cá loại gồm: chả cá chiên, chả cá hấp và chả cá tươi tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn. Theo kinh nghiệm, nếu vận chuyển đường xa thì nên lựa chọn chả cá Nha Trang chiên hoặc hấp sẽ tốt hơn.
Bạn có thể mua chả cá vào các mùa trong năm, bởi người địa phương sẽ dùng các loại cá khác nhau để làm chả như: cá mồi, cá thu, cá cờ, cá nhồng, cá rựa, cá thởn,…nên quanh năm vẫn đảm bảo chất lượng của đặc sản chả cá nha trang này nhé. Đặc biệt, cá để làm chả hầu hết là loại cá không hoặc rất ít xương để đảm bảo không sợ bị hốc xương cho người dùng.
Khô cá chỉ vàng
Là một loại đặc sản Nha Trang giá rẻ lại rất ngon miệng, đặc biệt có thể làm mồi nhậu cũng rất bén. Loại đặc sản này hầu như có bán quanh năm tại Nha Trang bởi loài cá này dễ đánh bắt và xuất hiện mọi thời điểm. Đặc sản khô cá chỉ vàng vừa ngon miệng mà lại rất tốt cho sức khỏe, bởi đây là loài cá thịt trắng.
Sau khi nướng lên cá sẽ có màu đỏ, mùi thơm đặc trưng của vị cá biển, vị cay nhẹ của gia vị ướp …tất cả như vừa đủ để tạo sức cuốn hút cho người dùng, ăn thì chỉ có ghiền và muốn mua tiếp thôi. Vậy nên nếu còn đủ chỗ trống bạn có thể mua thêm vài kí cá khô chỉ vàng làm quà nhé và giá cũng khá rẻ so với các loại khô khác.
Đặc sản cá ngựa khô
Đặc sản cá ngựa khô là một trong những thực phẩm chứa nhiều tinh chất có lợi cho sức khỏe. Tuy có nhiều cách chế biến, nhưng với loại đặc sản Nha Trang này chủ yếu dùng để ngâm rượu để bảo quản được lâu và dễ thưởng thức hơn. Rượu ngâm cá ngựa khô tuy có mùi hơi khó chịu nhưng rất được các ông, các bác ưa thích, giúp làm giảm triệu chứng đau mỏi rất hiệu quả.
Nếu bạn đang lựa chọn để tặng quà cho những người đã có tuổi như bố ruột, bố vợ, các chú các bác thì đặc sản Nha Trang “cá ngựa khô” chính món quà lý tưởng nhất. Khi mua bạn nên tìm hiểu cửa hàng uy tín để đảm bảo về giá thành cũng như chất lượng sản phẩm nhé.
Yến Sào Khánh Hòa Nha Trang
Yến Sào Khánh Hòa là một trong những đặc sản cao cấp của Nha Trang có thành phần dinh dưỡng cao. Tổ yến là loại thực phẩm lành tính và có hàm lượng dưỡng chất rất cao và đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp của người sử dụng. Yến sào còn có tên gọi khác là tổ chim yến, vừa là thực phẩm vừa là dược phẩm rất nổi tiếng hiện nay. Đây được xem như là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Châu Á hiện nay. Một điều rất may mắn là ở Khánh Hòa có hơn 30 hòn đảo nhỏ là nơi sinh sống và làm tổ của loài chim yến này.
Vì vậy Yến Sào Khánh Hòa có thể đáp ứng mọi nhu cầu du khách khi đặt chân đến đây và chọn mua đặc sản Nha Trang để làm quà, biếu tặng người thân, bạn bè và các đối tác làm ăn. Đay cũng là một trong 8 món bát trân của ẩm thực cung đình huế xưa. Yến sào Nha Trang có thể mua ở rất nhiều nơi, Từ công ty Yến Sào Khánh Hòa hoặc từ người địa phương. Bởi vì có rất nhiều người địa phương đã xây nhà yến và nuôi yến tại nhà với số lượng nhỏ nhưng vấn đảm bảo chất lượng và giá thành cũng mềm hơn.
Đặc sản mực Nha Trang
Nếu bạn đã thưởng thức các món ăn từ mực tươi ở nha trang rồi thì có thể cảm nhận chính xác nhất chất lượng của mực nơi đây. Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực xứ biển chung và Nha Trang nói riêng. Mực khô được chế biến từ nguyên liệu là những con mực tươi bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng để làm khô và bảo quản được lâu hơn.
Để mực khô đạt tiêu chuẩn “đặc sản Nha Trang làm quà” phải là loại mực ống câu ở biển Nha Trang. Mực phải hoàn toàn khô ráo, thịt thơm, ngọt lịm và đặc biệt phải hơi dai mềm khi chế biến.
Rất nhiều món ngon có thể chế biến từ mực khô đặc sản Nha Trang, cho nên đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời mà bạn dành cho gia đình và người thân khi lựa quà nha trang đem về.
Bong bóng cá Nha Trang
Bong bóng cá là món ăn có tên nghe lạ với những người lần đầu đến nha trang nhưng đây là món ăn rất ngon miệng. Thật ra, đây chỉ là 1 phần trong cơ thể cá, dạng như 1 chiếc túi chứa không khí để giúp cá có thể điều chỉnh được khả năng nổi của mình, giúp cá có thể lơ lửng ở một độ sâu nhất định, khi đó cá không cần phải bơi.
Bong bóng được lấy từ các loại cá có kích thước lớn như: cá chẽm, cá lạc, cá đường.. bởi sẽ cho bong bóng cá lớn, mềm dai và nhiều dinh dưỡng hơn những cá khác. Các ngư dân vùng biển nha trang đã sử dụng bong bóng cá này để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và rất lạ miệng như: bong bóng cá ngũ vị, súp bong bóng cá cua thịt hay canh tôm bong bóng cá và có thể làm các món xào dưa chua,..
Để bảo quản món đặc sản Bong bóng cá Nha Trang này, người bán sẽ sấy khô hoặc chiên sơ trước khi cho vào các túi đựng để bày bán. Khi mua về, phải ngâm trong nước cùng chút rượu trắng, gừng trước khi chế biến để vừa làm mềm và giúp loại bỏ bớt mùi tanh của bong bóng cá sau khi đã chế biến nhé. Đây là gợi ý dành cho bạn nếu muốn thay đổi để làm đa dạng hơn thực đơn cho các bữa ăn trong gia đình nhé.
Mắm ruột cá Nha Trang
Mắm ruột cá ở Khánh Hòa hầu như nhà nào cũng biết làm cả. Do bảo quản được lâu nên ai cũng muốn làm để dành ăn dần. Mắm nơi đây ăn rất ngon, lại rất hợp khẩu vị. Khi mua mắm này làm quà tặng thì bạn sẽ không phải lo ngại vấn đề an toàn thực phẩm bởi hầu hết người bán ở đây đều có hướng dẫn bạn cách chế biến an toàn, sạch sẽ để cho ra thành phẩm ngon như bạn vừa thử.
Có thể nói mắm ruột cá là món đặc sản Nha Trang luôn hút hàng hàng bởi đây là loại mắm kho. Nhưng vẫn luôn giữ nguyên vẹn hương vị giống như mắm sống. Chén mắm ruột cá đem đi kho sệt, cắt vào vài trái ớt xiêm ăn, chấm với rau dưa cà ăn cùng với cơm nguội, chấm chấm quẹt quẹt chỉ nghe thôi đã thèm rồi. Đây sẽ là một trong những món đặc sản lý tưởng gọi ý làm quà dành cho bạn.
Đặc sản hạt đác Nha Trang
Hạt đác là hạt của cây đác – một loại cây sống phổ biến tại những vùng Nam Trung Bộ như Nha Trang, Phú Yên, đây cũng là một loại hạt đặc sản nổi tiếng ở thành phố biển Nha Trang – Khánh Hòa. Điều đặc biệt ở loại hạt này là cây đác phải trải qua đúng 10 năm mới bắt đầu cho trái và phải mất 3 năm nữa để có thể thu hoạch hạt. Sau khi thu hoạch quả thì cây đác sẽ không cho trái nữa cho đến khi cây đác chết đi. Quả kết thành buồng giống như dừa, có hình dáng khá giống quả dừa với kích thước bé hơn nhiều, mỗi quả có 3 đến 4 hạt.
Hạt đác sau khi được tách vỏ, chúng sẽ có màu trắng đục, da trơn láng. Khi ăn có cảm giác dai dai,giòn giòn sần sật, bùi bùi và vị béo. Loại hạt này có chứa nhiều chất khoáng, vitamin nhưng lại ít chất béo và calo nên rất có lợi cho sức khỏe.
Những món ngon chế biến hạt đác : Sữa chua hạt đác, Chè thập cẩm hạt đác, Hạt đác rim đường/ dâu tây/ rừng/ dứa/ chanh leo, Chè đác nước cốt dừa….
Công dụng Hạt đác: chứa nhiều chất dinh dưỡng như: phospho, natri, acid lauric, chloride, canxi, sắt, magie và kali… giúp mang đến cho con người nhiều công dụng tuyệt vời như: Giảm cân, Hỗ trợ điều trị viêm khớp, Ngăn ngừa loãng xương, Hỗ trợ hệ tiêu hóa và Bổ sung năng lượng….
Cách chọn mua hạt đác ngon Nha Trang để làm quà: nên tránh nhầm lẫn hạt đác với hạt thốt nốt, chọn những hạt có màu trắng đục với những hạt quá trắng có thể đã bị tẩy qua, hạt đác tươi thường không có mùi. Chỉ mua hạt tươi mềm không nên mua hạt cứng, bởi có thể là hạt đã già, không còn tươi nữa.
Xay rim đường (Nhung rim) Nha Trang
Quả xay có hình bầu dục hơi dẹp, nhỏ khoảng 2cm, vỏ màu đen mịn như nhung khi ở trên cây, và chuyển sang nâu hoặc vàng mơ khi đã hái xuống. Xay có nguồn gốc từ Thái Lan và Malaysia, là loại trái để chế biến các món ăn vặt rất nổi tiếng khu vực Nam và nam Trung Bộ.
Lớp vỏ bên ngoài này rất giòn, thịt bên trong trái thường có màu vàng đậm, xốp và mềm. Trái có vị chua chua và một chút ngọt thanh khi ăn. Món xay rim đường xuất hiện để nhằm làm giảm độ chua của trái xay và giúp bảo quan được lâu hơn. Ban đầu, chỉ là món ăn vặt phổ thông, nhưng khi Du khách thưởng thức qua cảm thấy ngon miệng và bắt đầu hỏi mua nhiều nên dần trở thành đặc sản Nha Trang.
Bạn có thể mua 1 vài hủ Món say rim đường này dùng để ăn vặt, hoặc làm quà cũng rất thích hợp.
Đặc sản Rong biển sấy khô Nha Trang
Chúng ra biết rong biển thường sống ở những vùng nước lợ và nước mặn, trên các vách đá, rạn san hô hoặc những nơi nước sâu. Đây còn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng được thiên nhiên ban tặng cho các vùng biển, và Nha Trang thì rất nổi tiếng với món rong biển sấy khô .
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn rất đặc trưng, với một số loại khi sấy có thêm ớt để tạo vị cay cay rất ngon. Ngoài là món ăn ăn vặt rất ngon rong biển sấy khô có thành phần là những dưỡng chất quý như: Alga akane mannitol, Fertile clement giúp điều tiết máu lưu thông, tiêu độc và loại bỏ cặn bã trong cơ thể, và rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Món quà tặng từ đặc sản Nha Trang này ngoài việc dùng ăn vặt còn có thể chế biến được các món ăn như: Rong biển sấy khô chiên tỏi ớt, Rong biển sấy khô tỏi vừng, Rong biển sấy khô tẩm gia vị ăn liền, Rong biển sấy chay….Tất cả được đóng gói rất đẹp mắt nên rất thích hợp cho bạn mua về để làm quà.
Mắt cá ngừ đại dương Nha Trang
Mắt cá ngừ đại dương là món đặc sản quý của Nha Trang nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn, bởi Cá ngừ đại dương là loài cá nổi tiếng trên thế giới và không có ở các bãi biển nha trang. Mắt cá ngừ có thể chế biến ra được nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng vô cùng.
Đặc biệt trong mắt cá chứa nhiều hàm lượng DHA rất tốt cho não và omega-3 lại rất tốt cho mắt. Những người có thị giác kém thì ăn các món ăn từ mắt cá ngừ cực kỳ tốt. Đây là loại đặc sản rất thích hợp để làm quà tặng cho ông bà, cha mẹ hoặc các con trong gia đình. Khi mua được nên lưu ý phải ướp lạnh kỹ để bảo quản tốt trong những chuyến đi xa.
Trầm Hương Nha Trang
Nha trang chính là xứ sở Trầm Hương, đây là sản phẩm không những có giá trị kinh tế cao mà còn đậm nét văn hóa và lịch sử lâu đời. Đặc sản gắn liền với truyền thuyết của người chăm-Pa, là biểu tượng cho sự an khang và thịnh vượng.
Trầm hương có nhiều tác dụng như: giúp an thần, tốt cho tim mạch, hiệu quả trong giảm đau, và có lợi tiêu hóa. Hơn nữa Trầm Kỳ thuộc loại linh vật mang tính dương mạnh, có ý nghĩa trong tâm linh tôn giáo, thanh lọc tà khí, xua đuổi các tai ương và tà ma, để đem đến nhiều điều may mắn và tốt lành cho gia chủ. Không giống với các món đặc sản Nha Trang khác là chỉ liên quan đến ẩm thực, Trầm Hương lại là món trang sức quý hiếm, do vậy đến đây mà bỏ qua loại đặc sản này thì thật là điều đáng tiếc.
Đậu Phộng Chou Chou Nha Trang
Nha Trang ngoài các loại đặc sản hải sản khô mực rất nổi tiếng, vang danh khắp nơi thì Đậu phộng Chou Chou cũng là một trong những đặc sản vô cùng đặc đặc biệt, và nổi tiếng ở Khánh Hòa. Khi vừa bước vào chân đến chợ đầm, ngửi thấy một mùi thơm phức của hạt đậu rang pha lẫn cùng mùi hương thơm của phô mai, café hoặc hương sầu riêng có sức cuốn hút đến lạ kì. Sản phẩm Đậu Phộng Chou Chou tuy là đặc sản Nha trang nhưng chỉ được bày bán ở một số cửa hàng đặc sản, Cho nên bạn có thể tìm mua để làm quà cho abnj bè và những người thân của mình nhé.
Trên đây là 40 món đặc đặc sản Nha Trang mà nhất định bạn phải biết. Để có thể sắp xếp 1 chuyến đi vừa có thể tận hưởng những không gian xinh đẹp vừa trãi nghiệm với những món ăn ngon nổi tiếng. Lại có thể chuẩn bị những món quà tinh tế dành cho những người thân. Để khi trở về sẽ một chuyến đi đầy ý nghĩa và không phải tiếc vì bất cứ điều gì bạn nhé.
